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ちゃんだん

今まで自己流で適当に作っていましたが、作ったレシピをよく忘れてしまうし、失敗した事も次に生かせていないので2015年1月から記録し始めました☺️

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本場ザジキ♡きゅうりとヨーグルトディップ

ヨーグルト • きゅうり • オリーブオイル • 塩胡椒 • にんにく • 塩 • お好みのハーブがあれば
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たらこで簡単♡本場ギリシャ風タラモサラタ

たらこ • 水 • 食パン • オリーブオイル • レモン汁 • にんにく • 塩胡椒
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簡単♡プリッと美味しい絹さやの冷凍保存

絹さや • 塩
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簡単♡漬け丼や刺身に最高！青唐辛子醤油

青唐辛子 • 醤油 • にんにく
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簡単冷汁♡パンチある胡麻ダレ漬けそうめん

そうめん • 炒り胡麻 • 練り胡麻 • 砂糖 • 味噌 • 冷水 • みょうが • きゅうり • 大葉
- 4人分
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簡単作り置き♡ねじりこんにゃくの甘辛炒め

こんにゃく • 塩 • 醤油 • みりん • 酒 • 砂糖 • ごま油 • 鷹の爪 • ごま
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超簡単！半熟なのにたれない絶妙煮玉子

めんつゆ • 醤油 • めんつゆ • 醤油
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余ったご飯で簡単♡ガーリックライス

ご飯 • にんにく • バター • 醤油 • 塩胡椒 • パセリ
- 1人分
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簡単なのに本格的♡お店の絶品ラザニア

ひき肉 • 玉ねぎ • 人参 • 赤ワイン • ケチャップ • はちみつ • ソース • トマト缶 • コンソメ • 醤油 • ナツメグ • 塩コショウ •
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美容や疲労回復にも♡長いもの簡単とろろ汁

長いも • めんつゆ • 水 • 酒 • かつお節
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冷凍かぼちゃで簡単♡濃厚かぼちゃスープ

冷凍かぼちゃ • 水 • コンソメ • はちみつ • 醤油 • 玉ねぎ • 牛乳 • 塩
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たっぷり量コーン缶で簡単濃厚コーンスープ

コーン缶 • 牛乳 • コンソメ • 塩
- 4人分
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簡単♡鯛の刺身でバジルペーストがけ

鯛の刺身 • バジルペースト市販でもOK • ハーブ • 塩コショウ
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簡単♡胡桃で自家製大量バジルペースト

バジル • くるみ • オリーブオイル • にんにく • 塩 • 粉チーズ
- 小瓶4〜5個位
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ダイエットに♡とろーり濃厚お店の杏仁豆腐

牛乳 • 生クリーム • パルスイート • アーモンドエッセンス • ゼラチン • 水 • クコの実
- 3〜4人分
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1片を簡単に測れる♡しょうがの冷凍保存

しょうが
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簡単♡大根の皮でアレンジ節約きんぴら

大根の皮 • にんじん • ごま油 • 醤油 • 砂糖 • みりん • 酒
- 2人分
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だしがらアレンジ♡大根の葉で節約箸休め

大根の葉 • だしがら鰹節1パックだけでもOK • ごま油 • めんつゆ • 塩コショウ • 白ごま
- 2人分
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簡単♡おもてなしに彩り野菜のピクルス

きゅうり • パプリカ • 塩 • ミニトマト • らっきょうの甘酢漬け • お好きなハーブ • お酢 • はちみつ • 黒コショウ
- 4人分
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炊飯器で簡単！鶏肉のお粥♡風邪の時に

鶏肉 • お米 • 白だし • お酒 • しょうが • にんにく • 長ネギ • ゆず皮 • 塩 • 卵 • 三つ葉
- 4人分

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