簡単♡胡桃で自家製大量バジルペースト
ちゃんだん @cook_40062166
松の実よりもお安い胡桃で簡単バジルペースト！パスタや料理の仕上げのソースにも♡沢山作って冷凍保存も出来ますよ。
このレシピの生い立ち
松の実は量が少ない上に高いので、胡桃で代用してみました。沢山バジルが手に入った時用のストックレシピです。
簡単♡胡桃で自家製大量バジルペースト
松の実よりもお安い胡桃で簡単バジルペースト！パスタや料理の仕上げのソースにも♡沢山作って冷凍保存も出来ますよ。
このレシピの生い立ち
松の実は量が少ない上に高いので、胡桃で代用してみました。沢山バジルが手に入った時用のストックレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
バジルはよく洗ってしばらく乾かすか、キッチンペーパーで拭く。
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- 2
にんにくはスライス、くるみは袋に入れてめん棒などである程度砕いておく。
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- 3
バジルの葉、粉チーズ以外の材料を、フードプロセッサーに全て入れて攪拌させる。
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- 4
バジルの葉を何回かに分けて入れ、攪拌させて完成！
使う時にお好きなだけ粉チーズを混ぜてね。 -
- 5
冷凍保存も可能。
瓶は沢山使う用、ジップロックはポキっと割れるので少量用、と使いやすい保存方法で！ -
- 6
白身の刺身にかけるのもオススメ！写真は鯛です。
レシピID17855118 -
コツ・ポイント
キッチンペーパーで拭くのは手間がかかるので、新聞紙の上で1〜2時間でも乾かしておくと楽です。サラダスピナーでやるのもおすすめ。
粉チーズはあまり日持ちしない気がして使う時に混ぜてますが、気にならない方は一緒にフープロにかけてもOK！
つくれぽ
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