(σ・∀・)σ バター醤油「帆立ごはん」
ベビーホタテで混ぜご飯。
帆立ゴロゴロ。甘辛く煮た帆立をバターといっしょにゴハンに混ぜちゃいます。
お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
我が家はホタテ好き。
ボイルホタテが安売りの時にたくさん買って冷凍しておきます。
お弁当のオカズにパッとしたものが無い時、ホタテ混ぜご飯にすると格好がつきます。
(σ・∀・)σ バター醤油「帆立ごはん」
ベビーホタテで混ぜご飯。
帆立ゴロゴロ。甘辛く煮た帆立をバターといっしょにゴハンに混ぜちゃいます。
お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
我が家はホタテ好き。
ボイルホタテが安売りの時にたくさん買って冷凍しておきます。
お弁当のオカズにパッとしたものが無い時、ホタテ混ぜご飯にすると格好がつきます。
アプリでひらく作り方
- 1
お刺身用に売っているボイル帆立を使います。
-
- 2
フライパンに帆立と①・②・③を並べて中火で煮ます。
・・・・・
【注意】
この帆立をゴハンに混ぜこむのですが、→→ -
- 3
→→煮詰めが中途半端だとゴハンがベチャベチャになってしまいます。
煮汁が1/4位になるまでシッカリ煮詰めて下さい。 -
- 4
ボウルに2合の熱々な御飯を入れ④バターを入れます。
(バター・大さじ1は約12g。切れてるバターは10gね) -
- 5
【3】でシッカリ煮たホタテと、フライパンの中で1/4の量になった煮汁も全部入れちゃいます。
-
- 6
簡単にザックリ混ぜて完成。
-
- 7
青味があると綺麗なので、冷凍インゲンを2本、小口切りにして混ぜてます。
-
- 8
ホカホカ御飯にバター醤油の組み合わせ。
冷めても美味しいので、お弁当にもオススメです。 -
- 9
【じゃが芋＆豚ひき肉のバター醤油煮】
レシピID : 17955151 -
- 10
【帆立のバター照り焼き】
レシピID : 18332244 -
コツ・ポイント
【3】で煮汁を1/4になるまで煮詰めること。
普段、水分が多い《やわらかめな御飯》を炊飯している場合、【4】で煮汁を入れるので水を通常の目盛で炊いて下さいね。
つくれぽ
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