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MASAシェフ

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  • MASA流中華クッキングメモ 唐揚ピリ辛

    たまねぎ • ピーマン • にんにくみじん • 生姜みじん • 唐辛子 • 鳥もも • 全卵 • 片栗粉 • 醤油 • おす • 砂糖 • 酒 •
    • MASA流中華クッキングメモ 餃子

      豚コマorもも • にんにく • キャベツ • ニラ • ごま油 • ウェイパー • 醤油 • 塩胡椒
      • MASA流中華クッキングメモ 上海焼そば

        焼きそば • 醤油 • ウェイパー • ごま油 • 胡椒
        • MASA流中華クッキングメモ エビマヨ

          エビ大 • 玉子 • 片栗粉 • マヨネーズ • オイスターソース
          • MASA流中華クッキングメモ おこわ

            もち米 • 米 • 水 • エリンギ • 胸肉 • 醤油 • オイスターソース • 砂糖 • ごま油
            • MASA流中華クッキングメモタルト

              パイナップル缶詰 • バター • 小麦粉 • 卵黄 • 砂糖 • ココナッツパウダー • 小麦粉 • 砂糖 • 小麦粉 • 玉子 • パイナップル • オイル
              • MASA流中華クッキングメモ チャーシュ

                ねぎ • ニンジン • たまねぎ • にんにく潰す • 醤油 • 砂糖 • 酒 • 青梗菜
                • MASA流中華クッキングメモ 紅茶プリン

                  生クリーム • 牛乳 • 紅茶葉 • 玉子 • 卵黄 • 砂糖
                  • MASA流 鶏肉の甘酢あん

                    鶏肉水気切り一口大 • 小麦粉 • 醤油 • お酢 • 砂糖 • ねぎ 薄切
                    • MASA流 豚味噌

                      豚肉 • 味噌 • 砂糖 • 酒 • 豆板醤
                      • MASA流 りんごケーキ

                        りんご 皮付きくしぎり • りんご 細かく切る • 薄力粉 • きび砂糖 • 牛乳 • オイル • 玉子 • バター • グラニュー糖
                        • MASA流 ショコラ

                          チョコ • バター • 生クリーム • 卵黄 • 薄力粉 • 卵白 • 砂糖
                          • MASA流 チーズケーキ

                            フイラデルフィア • たまご • 生クリーム • 小麦粉 • 砂糖
                            • MASA流 肉じゃが

                              じゃがいも ザク切り • 玉ねぎ ザク切り • ニンジン ザク切り • 醤油 • みりん
                              • MASA流 野菜たっぷりひき肉カレー

                                トマト • 玉ねぎ • ニンジン • じゃが芋 • ひき肉 • カレールー • ほうれん草 お好みで
                                • 5人
                              • MASA流 ツナときのこのピザ

                                マシュルーム 薄切 • しめじ • コーン水気切る • マヨネーズ • ピザ用チーズ • トマトケチャップ • 強力粉 • 薄力粉 • 大豆粉 • 砂糖 • 塩 • ドライイースト
                                • MASA流 鶏肉ワイン煮込

                                  鶏肉 一口大 • 塩胡椒 • ワイン • ニンジン 乱切 • 玉ねぎ 串切り • ケチャップ • ソース
                                  • MASA流 ポテトケーキ

                                    サツマイモ 適当に切る • バター • 牛乳 • 玉子 • アマレット酒 • マーマレード • 砂糖
                                    • MASA流 青椒肉絲

                                      ひき肉 • 塩胡椒 • 小麦粉 • ピーマン千切り • 水煮たけのこ千切り • にんにくみじん • 生姜みじん • オイスター • 醤油 • ごま油
                                      • 4人
                                    • MASA流 シャケときのこ野菜

                                      シャケ • キャベツちぎる • もやし • しめじ • えのき • 長ねぎ適当切り • ポン酢 • マヨネーズ • 酒 • 塩胡椒
                                      • 4人分
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