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MASA流 ポテトケーキ
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MASA流 ポテトケーキ-レシピのメイン写真

MASA流 ポテトケーキ

MASAシェフ
MASAシェフ @cook_40080600

ステンレス鍋を使用して
調味料を極力少なく
素材の味を生かした美味しい料理
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経済的に添加物無しのヘルシーな料理

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材料

  • サツマイモ 適当に切る 400g
  • バター 40〜50g
  • 牛乳 50cc
  • 玉子 2個
  • アマレット酒 少々
  • マーマレード 少々
  • 砂糖 好み
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作り方

  1. 1

    中ソースパンで
    サツマイモを
    100lmの水で
    蓋をして湯がく

  2. 2

    卵白を

    メレンゲにする

  3. 3

    ボールで
    熱いサツマイモを潰す
    バター
    砂糖
    あら熱取れたら
    牛乳
    卵黄

  4. 4

    メレンゲを3回に分けて
    潰さないようにまぜる

  5. 5

    中フライパンに
    クッキングシートひいて
    ネタを
    ケーキモードで焼く

  6. 6

    焼き上がりに
    ジャムをといたアマレットを塗る

コツ・ポイント

時間と手間を極力取らない楽しく料理♪

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MASAシェフ
MASAシェフ @cook_40080600
2014/12/01 09:12に公開

このレシピのキーワード

ケーキ さつま芋 マーマレード バター 牛乳 卵 酒

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