本当に美味しい✨グルテンフリー 米粉パン
シュガー＆カカオ @cook_40080853
納得できる味になるまで何度も改変し、
これなら！と思う米粉パンに仕上げました
このレシピの生い立ち
型は、シリコンのパウンド型を使っています。
これなら、油分を塗らなくても、すっと型だしできます。
米粉パンは、型から外すのが大変なのですが、これなら楽チンです。
本当に美味しい✨グルテンフリー 米粉パン
納得できる味になるまで何度も改変し、
これなら！と思う米粉パンに仕上げました
このレシピの生い立ち
型は、シリコンのパウンド型を使っています。
これなら、油分を塗らなくても、すっと型だしできます。
米粉パンは、型から外すのが大変なのですが、これなら楽チンです。
作り方
- 1
米粉と上新粉をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。35℃くらいにした牛乳、砂糖、塩、イーストを加えよく混ぜる。
- 2
パウンド型に入れる。
- 3
型のふちすれすれになるくらいまで、発酵させる。
- 4
210℃のオーブンで15分焼いたら、一度出してトップに包丁を入れ、バターを乗せ、オーブンに戻して５分焼く。
コツ・ポイント
発酵しすぎないように、こまめにチェックしてください。オーブンを予熱し始める時間にも注意しましょう。
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あっ！しまった！！この米粉、製パン用ミックス米粉じゃなかった！さてどうしよう…まぁ、試しにHBで作ってみましょ☆
くまちょ55 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20791821
