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popoben

町田の小さな手作り弁当の店キッチンハウスたんぽぽ
野菜ソムリエ、製菓衛生師
旬の野菜や果物を使った簡単なレシピを中心に掲載しています。

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プレーンスコーン

小麦粉 • 中力粉 • 全粒粉 • コーンスターチ • きび砂糖 • 塩 • ベーキングパウダー • バター • 生クリーム • 牛乳
ゴーヤーと夏野菜のツナサラダ

ゴーヤー • 赤パプリカ • 黄パプリカ • キュウリ • 紫玉ねぎ • マヨネーズ • 味噌 • 砂糖 • ツナ缶 • 塩胡椒
3人〜4人分

1
春雨と夏野菜の中華サラダ

春雨 • 胡瓜 • セロリ • 赤パプリカ • トウモロコシ • ハム • 醤油 • 昆布つゆの素 • 米酢 • 砂糖 • ごま油 • 白すり胡麻 •
5〜6人分

2
かぼちゃとサツマイモのオーブン焼きサラダ

ぼっちゃんかぼちゃ • サツマイモ • 胡桃 • キヌア • オリーブオイル • 塩 • 紫玉ねぎ • はちみつ • 粒マスタード • 米酢 • 塩胡椒 • 砂糖
4人分
茄子とミニトマトのエスニック風卵とじ

茄子 • 玉ねぎ • ミニトマト • レモングラスペースト • スイートチリソース • 砂糖 • 塩胡椒 • 油 • イタリアンパセリ
4人分
マーボーズッキーニ

ズッキーニ • 玉ねぎ • 赤ピーマン • 味噌 • 甜麺醤 • 砂糖 • みりん • 鶏ガラスープの素 • 片栗粉 • 油
1
彩り野菜と春雨のスイートチリソースサラダ

春雨 • カニかまぼこ • 胡瓜 • 紫玉ねぎ • 赤パプリカ • 黄パプリカ • スイートチリソース • 米酢 • 砂糖 • 塩
6人〜8人分

3
かぼちゃと茄子とトマトのカポナータ

茄子 • かぼちゃ • 玉ねぎ • ビネガー • 醤油 • 砂糖 • 塩 • トマト
1
赤紫蘇シロップ

赤紫蘇 • 三温糖 • ビネガー • 水