材料を計量し準備します。

ゼラチンに水を加え、ふやかします。

抹茶に水を加え、よく混ぜます。

鍋に牛乳と砂糖を入れ、少し加熱します。

火を止めて、ふやかしたゼラチンを入れてよく溶かし混ぜます。

抹茶に牛乳を入れます。

よく混ぜます。

生クリームを液状のまま入れて混ぜます。

氷水を入れたボールに重ね冷やしながら混ぜます。

カップに入れて、冷蔵庫で約2時間冷やし固めます。

トッピング用の生クリームを、とろっと5分ぐらいに泡立てます。

生クリームを載せ、お好みでくこの実をトッピングし完成です。