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Yuki327

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スープをコトコト煮込んだり、お野菜たくさん使ったり、カラダに優しい料理が好きです。

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おからでケークサレ

おから • 牛乳 • 卵 • オリーブオイル • 塩 • チーズ • 玉ねぎ • しめじしいたけなど • アンチョビペースト • 塩胡椒 • 米粉 • ベーキングパウダー
- 18cm×18cmのイワキのガラス容器1つ分
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圧力鍋で栗の皮剥きを簡単に

生栗
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いちじくジャム

いちじく • 砂糖 • レモン汁
- 小さいビン3つ分くらい
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いちじくトースト

いちじく • バター • クリームチーズ • 砂糖 • 食パン
- 1人分
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花山椒の佃煮（醤油煮）

花山椒 • 醤油 • 酒
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大葉（青じそ）ペースト

大葉 • 松の実 • にんにくのすりおろし • 塩 • 油
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夏の味♪スイカのシャーベットのせ

スイカ • きび糖 • ライム
- 5人分
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お出汁のおいしい茶碗蒸し

卵 • 豆腐 • 鶏肉 • 干し椎茸 • 昆布 • 煮干し • 塩 • 醤油 • みつ葉
- 5人分
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春のかき揚げ2種

むきエビ • ホタテ • 玉ねぎ • 人参 • スナップえんどう • 山椒の葉 • 薄力粉 • 酒•塩 • だし
- 5人分
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おせち料理に⚫︎土鍋で炊くふっくら黒豆

黒豆 • 砂糖 • 醤油 • 水 • 重曹 • 塩
- お正月用
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きのこの茶碗蒸し

卵L • 椎茸 • しめじ • 水 • コンソメ • 市販の白だし • 塩 • ごま油
- 3〜4人分