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料理好きのkapialaです。

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豚バラパクチー焼うどん

うどん • 豚バラ肉 • パクチー • 鶏がらスープの素 • 酒 • 生姜 • 塩、胡椒 • レモン
- 1人分
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きゅうりとみょうがの冷たいお味噌汁

きゅうり • みょうが • 味噌 • だし汁
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鯖の水煮缶でぶっかけそうめん

鯖の水煮缶 • オクラ • モロヘイヤ • トマト • 生姜すりおろし • 麺つゆ • そうめん
- 2人分
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塩さばのレモン南蛮

塩サバ • 小麦粉 • 玉ねぎ • 人参 • ピーマン • 醤油 • レモン果汁 • 黒砂糖 • 唐辛子
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ピリ辛ワンタントマトスープ

市販のワンタン • 生姜 • トマト • 米酢 • ラー油 • あれば　万能ねぎ
- 2人分
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水菜と厚揚げの柚子浸し

水菜 • 厚揚げ • ゆずの皮の千切り • だし汁 • しょうゆ • 酒 • みりん • 塩
- 2～3人分
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梅ドレッシングの大根サラダ

大根 • 大葉 • トマト • 梅干 • プレーンヨーグルト • マヨネーズ • 米酢
- 2-3人分
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イワシのレモンマリネ

いわし • 塩 • 玉葱 • レモン • オリーブオイル • ディル • 粒胡椒
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さばの切り身でご馳走！鯖めし

さば切り身 • お米 • だし昆布 • お醤油 • 日本酒 • 塩 • 生姜 • 青葱
- ４人分
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ミックスピクルス

ワインビネガー • 白ワイン • 水 • 塩 • 砂糖 • ローリエ • ブラックペッパー • 鷹の爪 • ディル • きゅうり • かぶ • ラディッシュ •
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鮎飯

鮎 • お米 • だし昆布 • 緑茶 • 塩 • 酒 • お醤油 • しょうが • 大葉　または　青ネギ
- ２～３人前
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玉ねぎのピクルス

玉ねぎ • ワインビネガー • 水 • 白ワイン • 塩 • 砂糖 • ローリエ • ブラックペッパー • 鷹の爪 • ディル
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揚げ茄子と冷しゃぶの冷やし中華

市販の冷やし中華麺 • 麺に付属のしょうゆだれ • 茄子 • 豚肉 • トマト • オクラ • しその葉 • 万能ねぎ • 紅しょうが • 醤油 • 酢 • ラー油
- 2人分