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サーモン • 塩麴

まだらの白子 • 塩 • オリーブオイル • 片栗粉 • しょうゆ • 塩コショウ

なす • なす漬のもと • 水

あじ • あさり • フレッシュトマト • トマト缶 • ピーマン • きのこ類 • にんにくスライス • オリーブオイル • 白ワイン

豚肉　カレー用 • まいたけ • にんにく • オリーブオイル • 玉ねぎ • にんじん • 水 • きわだちカレー • ジャワカレー

メヒカリ • から揚げ粉 • サラダ油 • お好きな付け合せ

あんこう切り身パック • だしパック • ねぎ • 塩

にぎす • 天ぷら粉 • 水 • サラダ油 • 大葉 • 塩 • 用塩コショウ • 用小麦粉

にぎす • みそ • しょうゆ • ねぎ • 水

牛肉切り落とし • 日本酒 • 生姜細めの千切り • 三温糖 • しょうゆ

いわし • 小麦粉 • オリーブオイル • しょうゆ • 砂糖 • 日本酒 • 山椒粉

アジ • 塩コショウ • 小麦粉 • サラダ油