お椀に各自2杯分なので、これで十分。水洗いをしっかりして、水切りはもっとしっかり。

ねぎのみなので、たくさん入れます。

いいだしが出ます、これ。

水1000ccに2パックを目安で。

あんこうが煮えたらねぎを入れて、塩味調整をして完成。

あんこうは身もいいけど、やっぱり皮かな。