マカロンリメーク④カフェマロンケーキ
minfannote @cook_40116558
コーヒーとマロンの相性の良さが味わえるシックなミニケーキです。
このレシピの生い立ち
粉末状のコーヒーを使用しておりますが、顆粒状のものでもフードプロセッサーのおかげで生地に均一に混ざるので大丈夫です。
2009.4.1
マカロンリメーク④カフェマロンケーキ
コーヒーとマロンの相性の良さが味わえるシックなミニケーキです。
このレシピの生い立ち
粉末状のコーヒーを使用しておりますが、顆粒状のものでもフードプロセッサーのおかげで生地に均一に混ざるので大丈夫です。
2009.4.1
作り方
- 1
耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジで溶かす。
卵を加えて泡立て器で混ぜ合わせる。 - 2
フードプロセッサーでマカロンを粉砕し、薄力粉、塩、コーヒーを入れて撹拌する。
- 3
バターと卵の入った耐熱容器に粉類を加え、ゴムベラでムラなく混ぜる。
- 4
絞り出し袋に入れて、約30gずつ型に絞り入れる。
半分にカットした栗をトッピングして、180℃約15分焼成する。 - 5
ラム酒をスプレーして型のまま冷まし、粗熱が取れたら取り出す。
2001年～2009年に小麦粉中心のレシピ等をご紹介していたHP「tara's Minfan Note」が、2016年11月に閉鎖されたため、こちらに引越しました。楽天レシピ（https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1560000005/）＆ブログ「型LOG」（http://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/）もよろしくお願いします。
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小さなケーキですけどー、ひとつひとつに栗が入って、コーヒーと栗の味がたっぷり詰まっていて、とても美味しいですよ！このレシピの生い立ちFB: Dailydeliciousbloghttp://dailydelicious.blogspot.com/Instagram: pookdailydeliciousTwitter: @dailydelicious
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18055219
