湖の塔

スペインのMadrid在住25年。普段は和食やアジア料理を中心に作り、時々旦那のテリトリーであるスペイン料理にも手を出しています。アバウトなスペインのレシピは楽しいです。パンやお菓子作り、ベランダ園芸が趣味。もちもち、ぷにゅぷにゅ、ねばねばな食感大好き！オリーブ油世界生産量の７０％を占めるスペインにいる特権をいかし、最近はバターの代わりにオリーブ油でお菓子作りをしています。