ESCO

菜の花 • 豚肉薄切り • 白味噌 • 酒 • みりん • だし汁 • 酢 • ねりがらし

さわら • レタス • 干ししいたけ • ロースハム • しょうが • オイスターソース • しょうゆ • 酒 • 水 • コショウ • かたくり粉 • サラダ油

アサリ • キャベツ • ショウガ • 長ネギ • 紹興酒 • しょうゆ • みりん

あじ • かたくり粉　しょうが汁 • チンゲン菜 • しめじ • 鶏がらスープの素 • 酒 • 水 • かき油 • 塩 • こしょう

ステーキ肉 • ポン酢 • 生クリーム

かぼちゃ • タマネギ • ロースハムうすぎり　５ミリ厚さぐらいのもの • 練りごま • マヨネーズ • だし汁 • しょうゆ • 塩　コショウ

はも • 梅干 • 卵 • だし汁 • マヨネーズ

アボカド • じゃがいも • タマネギ • トマト • レモン汁 • マヨネーズ • しょうゆ • しお　こしょう

豚ロースしゃぶしゃぶ用 • キュウリ１本 • 梅ぼし • 好みで　青じそ • ソースの分量　だし汁 • しょうゆ • みりん

鯛または白身魚 • レタス　春菊など • 酒 • 水 • みりん • 昆布茶 • 薄口しょうゆ • 片栗粉 • 水