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    ノトレモン

    バター • ホワイトチョコレート • レモン皮 • レモン汁 • 卵 • 砂糖 • 薄力粉 • ホワイトラム • あんずジャム • レモン汁 • 水 • 粉糖
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      Tiramisu

      卵黄 • マルサラ酒かラムブランデー • 砂糖 • マスカルポーネ • 生クリーム • 板ゼラチン • エスプレッソorカフェエクストラクトベースのコーヒーシロップ • 砂糖 • ココア • ビスキュイアラキュイエール
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        Spuma di fegato

        鶏レバー • 塩 • 白こしょう • 強力粉 • エシャロット • オリーブオイル • カルピス発酵無塩バター • ブランデー • 生クリーム • 赤ワイン
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          Carpaccio di pesce

          白身魚の刺身 • 塩、こしょう • オリーブオイル • レモン汁 • ケッパー • オレガノ • レモン汁 • オリーブオイル • 塩、こしょう • レモンの皮 • オレガノの葉
          • 4人分
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          たくあんポテト

          じゃがいも • マヨネーズ • たくあん • 砂糖 • 粗引きこしょう • 塩 • 牛乳
          • 5-6人分
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          手打ちパスタ覚書

          デュラムセモリナ粉 • 卵 • 塩 • オリーブオイル • 強力粉
          • 5~6人分
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          トマトのカッペリーニ覚書

          カッペリーニ • フルーツトマト • 塩 • こしょう • にんにく • バジル • エキストラバージンオリーブオイル • フランスパン
          • 2人分

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