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ぉさゆ

ぉさゆ

@cook_40152399
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料理と食べることが大好き♥️
また、料理で人を喜ばせることが好きな二児の母です。

作って、誰かに食べてもらう、そして食べた人が美味しいと言って笑顔になる、そんな笑顔が見たくてお裾分けをよくしています( *´︶`*)

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    わらびの醤油漬け

    わらび • 重曹 • お水 • 醤油 • お酒 • みりん • 鷹の爪
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      豚ロース肉のバジルソテー

      豚ロース薄切り肉 • 塩コショウ • にんにく • 生バジル葉 • オリーブオイル • マッシュルーム • 醤油 • バター
      • 2人前
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      だしまろ酢だけ!スピードレシピ

      豚肉 • 長ネギ • ごま油 • だしまろ酢 • 仕上げ用だしまろ酢 • 塩 • ブラックペッパー
      • お茶碗2杯分
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      だしまろ酢で定番酢の物

      だしまろ酢 • きゅうり • ワカメ • タコ
      • 4人分
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      だしまろ酢でぶりの照り焼き風

      鰤切身 • 塩 • 生姜 • だしまろ酢
      • 2人分
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      トマトと新玉ねぎのカプレーゼ

      トマト中~大 • 新玉ねぎ • 生ハム • 生バジル • オリーブオイル • 砂糖 • ミツカン簡単酢レモン • ブラックペッパー
      • 2人分
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      簡単スピードサラダチキンサラダ

      木綿豆腐 • 新玉ねぎ • キュウリ • サラダチキン • ミニトマト • ドレッシング
      • 5人分
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      アボカドとサラダチキンの春巻き

      春巻の皮 • サラダチキン • アボカド • モッツァレラピザチーズ • 小麦粉 • 水
      • 5人分
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      姫たけ(根曲がり竹)の豚汁風

      姫たけ • 人参 • じゃがいも • 玉ねぎ • こんにゃく • 豚バラ肉 • 豆腐 • 味噌 • だしの素 • 油揚げ
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        砂肝と鶏皮ポン酢

        大根 • 砂肝 • 鶏皮 • ポン酢 • 一味唐辛子
        • 6人分
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        里芋と蓮根の揚げ炒め

        蓮根 • 里芋 • 人参 • ししとう • 椎茸 • 揚げ油 • 生姜 • 醤油 • みりん • 砂糖 • 水 • だしの素
        • 4人分
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        鶏肩肉と筍の炒め煮

        鶏肩肉 • たけのこ • 椎茸 • 油揚げ • 水 • 酒、みりん、醤油 • 砂糖 • だしの素
        • 4人分
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        ふき味噌ならぬウド味噌

        ウドの葉と細い茎 • 味噌 • みりん • 砂糖 • すり胡麻 • 胡麻油
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          ウドの卵とじ

          ウド • 卵 • 麺つゆ • 砂糖 • みりん
          • 2人分
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          祝蕾のニンニクバター炒め

          祝蕾 • 舞茸 • バター • ニンニク • オリーブオイル • 塩コショウ
          • 1~2人前
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          祝蕾(しゅくらい)のフリッター

          祝蕾 • 小麦粉 • 片栗粉 • 溶き卵 • ベーキングパウダー • マヨネーズ • 塩
          • 2~3人分
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          祝蕾の浅漬け

          塩 • 鷹の爪 • 生姜 • 醤油
          • 2人前
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          かきのもとの大根おろし和え

          かきのもと • 大根 • しいたけ • えのき • ポン酢
          • 4から6人分

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