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kanachi74
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kanachi74
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ベシャメルソース
オリーブオイル
•
おろしにんにく
•
鷹の爪
•
棒ベーコン
•
玉ねぎ
•
無塩バター
•
バイオレット
•
白ワイン
•
牛乳
•
ブイヨン
•
塩胡椒パセリ
60人分
kanachi74
後で利用できるように、このレシピを保存します。
きのこマリネ(業務)
きのこセット
•
オリーブオイル混合油1
•
オリーブオイル混合油2
•
剥きにんにく
•
おろしにんにく
•
鷹の爪
•
棒ベーコン
•
ワインビネガー
•
白ワイン
•
ブイヨン
•
塩胡椒パセリ
kanachi74
後で利用できるように、このレシピを保存します。
とりソース
玉ねぎ
•
おろしにんにく
•
鷹の爪
•
オリーブオイル
•
みりん
•
白ワイン
•
調理酒
•
ブイヨン
•
醤油
•
黒胡椒、パセリ
•
コーンスターチ
70人分
kanachi74
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ブラマンジェ(業務)
牛乳
•
砂糖
•
粉ゼラチン
•
水
•
ヨーグルト
•
生クリーム
kanachi74
後で利用できるように、このレシピを保存します。
スポンジケーキ
全卵
•
グラニュー糖
•
バイオレット
•
無塩バター
kanachi74
後で利用できるように、このレシピを保存します。
肉味噌
ごま油
•
おろしニンニク
•
おろし生姜
•
ネギ
•
豚粗挽き肉
•
砂糖
•
豆板醤
•
醤油
•
片栗粉
kanachi74
後で利用できるように、このレシピを保存します。
kintaお粥
白米
•
大麦
•
乾燥昆布
•
スターアニス
•
塩
•
調理酒
•
ほんだし
•
ウェイパー
•
卵
•
青菜
•
ごま油
•
コショウ
5人分
kanachi74
後で利用できるように、このレシピを保存します。
タルトアングレーゼ
パイシート
•
リンゴ
•
スポンジ
•
砂糖
•
シナモン
•
無塩バター
kanachi74
後で利用できるように、このレシピを保存します。
キノコマリネ
椎茸
•
しめじ
•
えのき
•
ベーコン
•
コンソメスープ
•
オリーブ油
•
ワインビネガー
•
白ワイン
•
塩、胡椒、パセリ
•
ニンニク
kanachi74
後で利用できるように、このレシピを保存します。
胡麻味噌ソース
醤油
•
みりん
•
調理酒
•
砂糖
•
味噌
•
いり白ごま
•
おろし生姜
•
黒胡椒
•
コーンスターチ
kanachi74
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ブラマンジェ
牛乳
•
グラニュー糖
•
粉ゼラチン
•
水
•
ヨーグルト
•
生クリーム