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たばちん☆

たばちん☆

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  • たばちん☆ たばちん☆
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    肉の漬けダレ 覚え書き

    肉 • 醤油 • 水 • 砂糖 • みりん • 生姜 • にんにく
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      秋刀魚と茄子のトマトソースグラタン

      ナス • オリーブオイル • にんにく • 玉ねぎ • セロリ • 秋刀魚 • ハーブ • 白ワイン • トマト水煮缶 • パルミジャーノ • ペンネ
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        塩麹でつくる鶏の唐揚げ

        鶏もも肉 • 塩麹 • 生姜すりおろし • にんにくすりおろし • 醤油 • 卵 • 片栗粉 • 揚げ油
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          中華風春雨サラダ

          春雨 • 人参 • きゅうり • ベーコン • すりごま • わかめ • きくらげ • 素精糖 • 醤油 • 酢 • ごま油 • 水
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            なすの豚肉巻き 〜覚え書き〜

            豚ばら肉 • 茄子 • 塩胡椒 • ポン酢 • 大葉 • みょうが • 長ねぎ
            • 2人分
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            ごま油が香る鰹のたたき 〜覚え書き〜

            炙り鰹 • 玉ねぎ • ごま油 • 醤油
            • 4人分
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            ドレッシングなしで美味しいサラダ②

            ごま油 • じゃこ又はしらす • 豆苗 • 水菜 • みょうが • バルサミコ酢 • ヒマラヤ岩塩又は塩
            • 2人~4人
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            ドレッシングなしで美味しいサラダ①

            じゃこ又はしらす • ごま油 • おくら • 水菜 • きゅうり • 醤油 • 韓国海苔ふりかけ
            • 2人~4人分

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