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Sera07

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調理師です(*ﾉωﾉ)
学校給食で働いていた経験あり。
ずっと飲食関係で働いています。

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我が家の茨城けんちん汁

大根 • にんじん • ごぼう • 里芋 • 芋がら • 木綿豆腐 • こんにゃく • 長ねぎ • ごま油 • だし汁 • 醤油 • 味噌
- 2人分
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油揚げ煮物

油揚げ • 醤油 • 砂糖 • 水
- 2人分
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あゆの一夜干し

鮎 • 塩 • 水 • 酒
- 2尾分～
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タコと大葉と梅こぶ茶のご飯

ご飯 • ゆでタコ • 大葉 • 梅こぶ茶 • バター
- 2人分
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牛すじ★下処理編

牛すじ肉 • 水 • 生姜 • 長ねぎ
- 2人分
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焼豚(チャーシュー)《覚書》

豚バラorチャーシュー用豚肩 • ニンニク • 生姜 • 長ネギ • 水 • 醤油 • 酒 • ザラメ • りんご • 玉ねぎ • ゆで玉子
- 4人前
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ぎょうざ

豚ひき肉 • 豚バラ薄切り • キャベツ • ニラ • 長ネギ • しょうが • にんにく • 餃子の皮 • しょうゆ • 酒 • 砂糖 • ごま油 •
- 約30コ分
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簡単!!デトックスウォーター

好きな果物 • 好きな野菜 • 好きなハーブ • 炭酸水orミネラルウォーター • 写真のボトル • いちご • はるか • 冷凍ブルーベリー • 炭酸水
- 1ボトル(瓶)
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牛すじ煮込み☆下茹でなし

牛すじ • 大根 • 玉ねぎ • 人参 • こんにゃく • 玉子 • ネギ • 油 • 生姜すりおろし • めんつゆ • 水 • 砂糖 •
- 4人分
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じゃこと大根の葉の炒め《覚書》

大根の葉 • じゃこ • 醤油
- 4人分
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なんちゃって担々麺☆

ピーナッツバター • ごま油 • 豆板醤 • にんにく • ひき肉 • 水 • インスタント味噌ラーメン • ネギ
- 2人分
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☆蒸しパン☆ココナッツオイル使用

ホットケーキミックス • 卵 • 砂糖 • 牛乳 • オリーブオイル • ココナッツオイル • カボチャ
- おかず紙カップ9号約13個分