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なんちゃって担々麺☆
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なんちゃって担々麺☆-レシピのメイン写真

なんちゃって担々麺☆

Sera07
Sera07 @cook_40175018

昔よく作っていたレシピ☆
家でどうしても担々麺食べたいときになんちゃって担々麺!!
《覚書》
このレシピの生い立ち
昔なんかのテレビでやっていたのをメモって何回も作っていたレシピ。昔のレシピノートを見ていたら残ってたので…食べたくなり覚書ついでにカキコ♪

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家でどうしても担々麺食べたいときになんちゃって担々麺!!
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家でどうしても担々麺食べたいときになんちゃって担々麺!!
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材料

2人分
  • ピーナッツバター 大さじ3
  • ごま油 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ2
  • にんにく（みじん切り） 1片
  • ひき肉 100グラム
  • 水 800cc
  • インスタント味噌ラーメン 2袋
  • ネギ(白髪ネギorみじん切り) 適量
  • （☆茹でたチンゲン菜） お好みで
  • （☆ラー油） お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋でごま油で豆板醤とにんにくを炒める。
    (焦げやすいので火加減注意!!)

  2. 2

    ひき肉を入れ、玉にならないようによく混ぜながら炒める。細かくなるまで。

  3. 3

    2にピーナッツバター、水、味噌ラーメンの汁の粉末を入れる。

  4. 4

    ラーメン別鍋で茹でる。

  5. 5

    盛り付けて、ネギをのせる!!

  6. 6

    ＊チンゲン菜の茹でたやつをのせても美味しいです♪

    ＊お好みでラー油とか足してください。

コツ・ポイント

サッポロ1番の味噌ラーメンが私の中では一番美味しかったです♪

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Sera07
Sera07 @cook_40175018
2015/07/11 10:58に公開
調理師です(*ﾉωﾉ)学校給食で働いていた経験あり。ずっと飲食関係で働いています。
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このレシピのキーワード

担々麺 ねぎ ひき肉 ラーメン チンゲンサイ にんにく ピーナッツバター 味噌

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