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バナメイエビ • 白ワイン • 無塩バター • 塩 • タイム • にんにく

牛スジ • ミックスホルモン • だいこん • ごぼう • 長ネギ • 玉ねぎ • ローリエ • 焼酎 • 料理酒 • 水 • ニンニク • 唐辛子 •

戻しシイタケ • 干し貝柱 • 長ネギ • 生姜 • 精進出汁 • 日本酒 • 本みりん • 醤油 • ほんだし • 白米 • 精進出汁

豚バラブロック • ニンニク • 塩 • EVオリーブオイル • タイム • ローズマリー • バルサミコ酢

鶏モモ • 白米 • ネギ • しょうが • 大葉 • 白だし • 水 • 酒 • 塩 • 水 • 白だし • 醤油 •

スパゲティーニ • ツナ缶 • しめじ • にんにく • 塩昆布 • 塩

鶏胸肉 • ニンニク • 生タイム • ローズマリー • 塩 • EVオリーブオイル

トコブシ • 白だし • 水 • 醤油 • 料理酒 • みりん

玉ねぎ • 人参 • セロリ • ニンニク • オリーブピュアオイル

じゃがいも • 厚切りベーコン • 玉ねぎ • ミルポア材 • ブイヨン • ローリエ • 塩 • 生パセリ • 粉チーズ

パスタ • オイルサーディン缶 • にんにく • ハーブ • 塩 • ピュアオリーブ