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玉葱かき揚げ
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玉葱かき揚げ-レシピのメイン写真

玉葱かき揚げ

もこりんまま
もこりんまま @cook_40182345

家にあるもので、　揚げられるし、ソーメンのお供にも　お弁当にも
翌日は、どんぶりで
このレシピの生い立ち
昔からある　かき揚げ
野菜だけだと　お手軽で　安い材料でも
満足一品に

家にあるもので、　揚げられるし、ソーメンのお供にも　お弁当にも
翌日は、どんぶりで
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昔からある　かき揚げ
野菜だけだと　お手軽で　安い材料でも
満足一品に

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もこりんまま
もこりんまま @cook_40182345

家にあるもので、　揚げられるし、ソーメンのお供にも　お弁当にも
翌日は、どんぶりで
このレシピの生い立ち
昔からある　かき揚げ
野菜だけだと　お手軽で　安い材料でも
満足一品に

家にあるもので、　揚げられるし、ソーメンのお供にも　お弁当にも
翌日は、どんぶりで
このレシピの生い立ち
昔からある　かき揚げ
野菜だけだと　お手軽で　安い材料でも
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材料

  • 玉ねぎ(スライス) ２個
  • 紅しょうが ２０g
  • 生椎茸 ２～３個
  • 青みとして紫蘇　ネギ　青のりなど
  • 天ぷら粉 １カップ
  • 油（揚げ油として） 適量
  • 水 １５０ｃｃ
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作り方

  1. 1

    千切りにした　野菜を　ボールに入れる

    • 玉葱かき揚げ作り方1写真
  2. 2

    天ぷら粉（小麦粉）を材料にまぶす

    • 玉葱かき揚げ作り方2写真
  3. 3

    衣をつくる
    天ぷら粉を　水で　といて　まぜておく

    • 玉葱かき揚げ作り方3写真
  4. 4

    先ほどの　材料のボールに　といた衣を
    混ぜ合わせる

    • 玉葱かき揚げ作り方4写真
  5. 5

    １７０度ぐらいで、　揚げる

    • 玉葱かき揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

野菜に　粉を　振っておくこと
野菜だけなので、　火は　すぐ　通ります
これに　干しエビ　ちりめんじゃこ　えび
ミンチ肉　貝柱　といろいろアレンジできます
コーンなんかも　この時期はいいですよ

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もこりんまま
もこりんまま @cook_40182345
2013/07/12 00:02に公開
料理は　大好きだけど　いつも　目分量教えてといわれて　困らないように　レシピを作ろうかなと
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このレシピのキーワード

かきあげ ねぎ 大葉 しいたけ テンプラ粉 玉ねぎ

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