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手作りキットマフィン

Yuand…
Yuand… @cook_40193456

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材料

カップ約10個分
  1. 薄力粉 160g
  2. アーモンドパウダー 40g
  3. ベーキングパウダー 小さじ2
  4. バター無ければマーガリン可 100g
  5. 牛乳 100g
  6. 砂糖 100g
  7. 卵 2個
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作り方

  1. 1

    キットに付属していない、卵2個、バター100g(出来れば無塩が望ましいが、無ければ有塩OK)、牛乳80gを分量分用意する

    • 手作りキットマフィン作り方1写真
  2. 2

    バターはレンチンOKの容器に入れ、600w30秒加熱し溶かす。溶けてなければ10秒追加する。温め過ぎは爆発する!

  3. 3

    バターレンチンしたら、オーブンを180℃に予熱する。

  4. 4

    ボウルに卵2個を割り入れ、泡立て器で混ぜる。そこへ、牛乳、付属の砂糖を入れよく混ぜる。

    • 手作りキットマフィン作り方4写真
  5. 5

    レンチンしたバターを入れ、しっかり混ぜる。

    • 手作りキットマフィン作り方5写真
  6. 6

    キット付属のアーモンドパウダー、粉類を入れ、ゴムベラに持ち替えて、切るように混ぜる。

    • 手作りキットマフィン作り方6写真
  7. 7

    粉が見えなくなったらOK!
    混ぜ過ぎは焼いた後、固くなるので粉が見えなくなったら混ぜるのストップしてね(•‿•)

    • 手作りキットマフィン作り方7写真
  8. 8

    付属の絞り袋に入れて、カップの半分位まで入れる。※入れ過ぎると焼成中に吹きこぼれます

    • 手作りキットマフィン作り方8写真
  9. 9

    お好みで付属のチョコやナッツを中に入れてもOK!
    中に埋め込む時はフォークや爪楊枝で押し込んでグルグル混ぜてね(•‿•)

    • 手作りキットマフィン作り方9写真
  10. 10

    180℃に温めたオーブンで20分程焼く。
    表面がキツネ色で、竹串を刺して何も付かなければOK!焼き時間は調整して下さい。

    • 手作りキットマフィン作り方10写真
  11. 11

    冷めたら、お好みで付属のチョコやナッツ、ドライイチゴをトッピングして、ラッピングしたら出来上がり♪

    • 手作りキットマフィン作り方11写真
  12. 12

    日持ちはラップ等をして常温で3日前後で食べてくださいね!冷蔵庫に入れても5日以内で食べてね(◠‿・)—☆

コツ・ポイント

とにかく、粉が見えなくなったら混ぜないこと!混ぜすぎると固くなる原因になります。

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Yuand…
Yuand… @cook_40193456
2022/02/09 01:49に公開
作りやすい、分かりやすい、身近な材料をコンセプトに考えています(^^)時々、ハイクラスなものも…(^_^;)ただ今レシピ考案中!インスタグラムやってます。@yu.sweets.k.y.h
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