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Rikoの料理

Rikoの料理

@cook_40196880
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料理を食べる、作る両方好きです。
管理栄養士の知識を活かして、おいしくて健康にあまり悪くない?料理レシピを考えます^_^

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    新じゃがいもとニラ梅肉和え

    じゃがいも • ニラ • かまぼこ • 梅干し • ごま油 • しょうゆ
    • 2人分
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    厚揚げの肉詰めあんかけ

    厚揚げ • 豚挽き肉 • 玉ねぎ • 砂糖 • しょうゆ • 水 • ほんだし • みりん • 砂糖 • しょうゆ • ねぎ
    • 2人分
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    豆腐のきのこあんかけ

    豆腐 • 片栗粉 • 椎茸 • えのき茸 • さくらえび • ニラ • チキンスープの素 • みりん • しょうゆ • サラダ油
    • 2人分
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    小松菜のアーモンド炒め

    小松菜 • にんにく • アーモンド • オリーブオイル • 塩 • こしょう
    • 2人分
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    蓮根バーグ

    豚挽き肉 • 蓮根 • 玉ねぎ • 塩 • こしょう • おろししょうが • 片栗粉 • サラダ油 • みりん • しょうゆ • 水 • 付け合わせ
    • 2人分
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    白滝ときのこの辛味噌ラーメン

    しらたき • 椎茸 • えのき茸 • ニラ • 卵 • 水 • 味噌 • チキンスープの素 • しょうゆ • 豆板醤 • バター • コーン •
    • 1人分
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    とりささみのおろし煮

    とりささみ • 大根 • しそ • 水 • ほんだし • 砂糖 • みりん • しょうゆ • 片栗粉 • サラダ油
    • 2人分
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    とりささみと根菜の黒酢あん

    とりささみ • 酒 • しょうゆ • 片栗粉 • 大根 • 人参 • 蓮根 • ほんだし • 砂糖 • みりん • 黒酢 • しょうゆ •
    • 2人分
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    揚げ鶏のネギ甘酢たれ

    鶏もも肉 • にんにく • 酒 • 塩 • 片栗粉 • ネギ • しょうゆ • 酢 • 砂糖 • ごま油
    • 2人分
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    とりささみのパリパリチーズ焼き

    ささみ • 酒 • 塩 • カレー粉 • 片栗粉 • とろけるチーズ • サラダ油 • 乾燥パセリ • 付け合わせ
    • 2人分
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    小松菜としらす炒めもの

    小松菜 • しらす • コーン • バター • しょうゆ
    • 2人分
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    鶏ささ身の香り天(しそ&さくらえび)

    鶏ささ身 • さくらえび • しそ • 天ぷら粉 • 水 • 塩 • チリペッパー • サラダ油
    • 2人分
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    ピーマンとしらすナムル

    ピーマン • しらす • チキンスープの素 • しょうゆ • ごま油 • 白ごま
    • 2人分
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    こんにゃくと蓮根の炒め煮

    こんにゃく • 蓮根 • ししとう • 酒 • みりん • しょうゆ • ごま油 • 七味唐辛子
    • 2人分
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    アスパラと豚肉の炒め物

    アスパラ • 豚もも肉 • にんにく • コーン • バター • 酒 • しょうゆ
    • 2人分
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    茄子のミートグラタン

    茄子 • 豚挽き肉 • 玉ねぎ • にんにく • ホールトマト缶 • 塩 • こしょう • ケチャップ • 赤ワイン • バター • とろけるチーズ • オリーブオイル •
    • 2人分
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    エリンギのサンラータンスープ

    エリンギ • 絹ごし豆腐 • 卵 • スナップエンドウ • 水 • チキンスープの素 • 塩 • しょうゆ • 酢 • 水溶き片栗粉 • ラー油
    • 2人分
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    かにかま豆腐

    豆腐 • かにかま • 玉ねぎ • 干し椎茸 • スナップエンドウ • チキンスープの素 • 酒 • しょうゆ • 塩 • 椎茸の戻し汁 • おろししょうが • 水溶き片栗粉 •
    • 1人分
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    豚挽き肉のしそバーグ「豆腐入り!」

    豆腐 • 豚挽き肉 • 卵 • ネギ • しそ • 酒 • みりん • しょうゆ • 塩 • おろししょうが • ゴマ • 片栗粉 •
    • 2人分
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    ポテトリヨネーズ

    じゃがいも1個 • 玉ねぎ12個 • ベーコン • バター • サラダ油 • 乾燥パセリ
    • 1.5人分
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