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@cook_40211376

まだまだひよっこなパティシエ。
札幌の焼き菓子が美味しいパティスリーや
パリのA.Lacroix Patisserie
リールのChocolatier Quentinbailly
などで、研鑽を積みました。

何か疑問があれば、お気軽にどうぞ

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  • フィナンシェ・アマンド

    • フィナンシェ型8個

  • 黒ビールの食パン

    • 1.5斤分

  • 究極の食パン part.2

    • 1.5斤
    • 2

  • 究極の食パン

    • 1.5斤
    • 1

  • Mentchikoffs ｰメンチコフｰ

    • 2人分

  • レーズン酵母

    • マドレーヌ 抹茶

      • マドレーヌ型 16個
      • 1

    • 究極のあんぱん

      • 10個

    • マドレーヌ ショコラ

      • マドレーヌ型15個分