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クロねこの父

クロねこの父

@cook_40215954
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地方の田舎でエンジニアをやってます。簡単で、再現性の高い料理を目指してます。

子供の長期休みの間の預かりのため、毎朝お弁当を作ってます。フルタイムで働いてますので、手間はかけれませんが、少しでも子供が喜んでくれるように工夫してます。みなさまのお弁当の参考になればと思い、いくつかのキャラ弁を載せます。

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  • レシピ (52)
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    レンジで簡単えびせん(ノンフライ)

    えびせん • レンジ可のプラスチック耐熱皿 • ERSD3000
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      ハーフHSMで簡単アップルパイ

      パイシート • りんごジャム • Toffyトフィー ハーフホットサンドメーカー
      • 1個分
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      かしわ餅(サルトリイバラの蒸しあんもち)

      だんご粉 • トレハロース • お湯 • あんこ • サルトリイバラ • 砂糖水 • トレハロース • 道具 • 火加減 • 時間
      • 10個分(1個60g程度)
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      白だしで簡単、サヤエンドウの煮物 大量

      サヤエンドウ • 水 • 砂糖 • みりん • 白だし
      • 4人分
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      種菌を小岩井プラズマ乳酸菌でヨーグルト

      牛乳 • 砂糖 • 種菌 • 温度 • 時間
      • 1100ml分
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      炊飯器で簡単、キヌアの炊き方 冷凍保存可

      有機キヌア • 水 • コンソメキューブ
      • キヌア(1合分で、炊き上がり約380g)
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      白だしで簡単!たけのこの炊き込みご飯

      米 • 白だし • たけのこ • お揚げ • 木の芽
      • 2合分
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      白だしで簡単、たけのこの煮物

      たけのこ • 水 • 砂糖 • みりん • 白だし • 木の芽 • 砂糖とみりんを入れて沸騰後、弱火 • 白だしを入れて、弱火 • 火を止めて、冷めるまで待つ。タッパーに入れて次の日くらいが美味しい気がします。
      • 8人分
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      HBで簡単、基本のピザ生地

      強力粉 • バター • 塩 • 砂糖 • スキムミルク • ドライイースト • 水 • トマトケチャップ • 水 • とろけるチーズ • ベーコン • キノコ •
      • 3〜4人分(直径約22cm×3枚分)
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      低温調理器でレバニラ炒め

      レバー • ニラ • もやし • ネギみじん切り • すりおろしニンニク • すりおろし生姜 • 料理酒 • 砂糖 • しょうゆ • 片栗粉 • レバーの低温調理後のドリップ • 鶏ガラスープの素 •
      • 3〜4人分
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      スペシャルバーガーの具 アボカドの扇切り

      アボカド
      • アボカドの扇 一個
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      米粉で小エビの唐揚げ

      小エビ • 塩 • 米粉 • 水 • 油
      • 4人分
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      小エビの唐揚げ

      小エビ • 塩 • 片栗粉 • 油
      • 4人分
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      胡桃(くるみ)と西京味噌で、春菊の白和え

      木綿豆腐 • 春菊 • 胡桃 • いりごま • 西京味噌 • 醤油 • 白だし • 砂糖
      • 4人分
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      白だしで簡単、菜の花のからしあえ

      菜花 • 塩 • 白だし • からし
      • 4人分
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      ほうれん草と人参のピーナッツ和え 常備菜

      ほうれん草 • 人参 • ピーナッツ • 白だし • 砂糖
      • 4人分
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      春菊のナムル 常備菜

      春菊 • 塩 • 鶏ガラスープの素 • しょうゆ • ごま油 • いりごま • 板のり
      • 4人分
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      大根のツナマヨポン和え 常備菜 副菜

      大根 • ツナ缶 • 塩 • マヨネーズ • ポン酢
      • 4人分
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      白だしで、鶏もも肉と舞茸の炊き込みご飯

      米 • 白だし キッコーマンの白だしの分量です。 • 白だし • 鶏もも • にんじん • ごぼう • 舞茸
      • 8人分
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      フライパンひとつ広島風お好み焼き(府中)

      中華麺 • キャベツ • もやし • 豚ミンチ • 卵 • ソース • ネギ • 青のり • 花かつお • マヨネーズ
      • 1人分
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