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白身魚のハーブソルト焼き
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白身魚のハーブソルト焼き-レシピのメイン写真

白身魚のハーブソルト焼き

あとうの恵み
あとうの恵み @cook_40220956

ハーブソルトをなじませて焼くだけで、簡単美味しいご飯の主役に！
このレシピの生い立ち
ハーブソルトは何にでも使えると言われますが、「正直使い方がよく分からない！」そんな声から、使い方の一例としてご紹介します。

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あとうの恵み
あとうの恵み @cook_40220956

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材料

2人分
  • 白身魚（切り身） ２切れ
  • ハーブソルト 大さじ1/2
  • バター ３ｇ
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作り方

  1. 1

    白身魚にハーブソルトをまんべんなく振りかける。
    ポリ袋に入れてなじませても◎

    • 白身魚のハーブソルト焼き作り方1写真
  2. 2

    ハーブソルトを振りかけた白身魚を冷蔵庫で１時間程度置く。

  3. 3

    弱火にかけたフライパンにバターを入れる。

    • 白身魚のハーブソルト焼き作り方3写真
  4. 4

    バターが溶けたら、白身魚を置いて、弱火でじっくり両面焼く。

    • 白身魚のハーブソルト焼き作り方4写真
  5. 5

    ＋α
    同じフライパンでそのままキノコなどを炒めると、付け合わせも簡単にできます◎

  6. 6

    今回使用したハーブソルトはこちら！
    「山口県産ハーブ　彩菜のハーブソルト」

    • 白身魚のハーブソルト焼き作り方6写真
  7. 7

    今回使用したバターはこちら！
    「船方農場の発酵バター」

    • 白身魚のハーブソルト焼き作り方7写真

コツ・ポイント

白身魚にハーブソルトをしっかりなじませること。
弱火でじっくり焼くこと。

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あとうの恵み
あとうの恵み @cook_40220956
2019/01/08 00:14に公開
山口県山口市阿東にある道の駅長門峡の売店「あとうの恵み」のアカウントです。あとうの恵みの商品を使ったレシピを中心に紹介します◎
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このレシピのキーワード

魚 切り身 ハーブ バター 白身

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