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ベジタブル573

ベジタブル573

@cook_40222717
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    ガトーショコラ

    chocolat • chocolat • beurre • cacao • jaun de oeuf • cucre • blank de oeuf • sucre • amande
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      くまマドレーヌ

      oeuf • glucose • zest de citoron • vanille • sucre • farine • .P • beurre fonde
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        cake au citoron

        jus de citoron • sucre • oeuf • beurre • chocolat blanc
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          レアチーズ

          fromage • mascarpone • lait • .o • sucre • gelatine • 35
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            シュトロイゼル

            beurre • sucre • .P • oeuf • farine • sel
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              ヘーゼルナッツパンナコッタ

              lait • 35 • Noisette • chocolat blank • gelatine
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                カッサータ

                mascarpone • Ricotta • .O • tréhalose • 47 • lait condensé • Orange confit demi • Figues semisèches • pistachio • miel de orange
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                  アングレーズソース

                  lait • 35 • sucre • .o • vanille
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                    パティシエール

                    lait • sucre • .o • farine • fecule • vanille
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                      泡ゼリー

                      水 • グラニュー糖 • ゼラチン
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                        抹茶シフォン

                        .O • sucre • .O • sucre • サラダ油 • eau • farine
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                          モンブランクリーム

                          puree de maron • creme de maron • 35
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                            モンブランメレンゲ

                            blanc de oeuf • sucre
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                              チーズケーキ

                              クリームチーズ • サワークリーム • グラニュー糖 • 卵黄 • 35 • レモンジュース • 卵白 • グラニュー糖 • 薄力粉
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                                メープルジュレ

                                eau • メープルシュガー • パールアガー8
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                                  パンナコッタ

                                  35 • lait • sucre • gelatine • vanille
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                                    ジョコンド

                                    oeuf • .P • poudle sucre • torimorine • farine • .P • beurre • lait
                                    • ベジタブル573 ベジタブル573
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                                      かぼちゃプリン

                                      かぼちゃピューレ • oeuf • .o • sucre • lait • 35 • sel
                                      • ベジタブル573 ベジタブル573
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                                        抹茶のパンナコッタ

                                        牛乳 • 35 • sucre • gelatine • thè vert
                                        • ベジタブル573 ベジタブル573
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                                          ぜんざい

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