新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
さがす
プレミアムサービス
殿堂入りレシピ
話題のレシピ
専門家厳選レシピ
プレミアム献立
デイリーアクセス数ランキング
プレミアムサービス
レシピチャレンジ
パートナープログラム
ヘルプ
意見を送る
国または地域
きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうには
ログイン
してください
クマラン
@cook_40235566
ブロック
南インドの家庭料理を中心に紹介します。
もっと見る
2
フォロー中
168
フォロワー
フォロー中
フォロー
登録情報を編集
レシピ (14)
つくれぽ (0)
クマラン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
北インドのオクラ炒め(ビンディマサラ)
オクラ
•
油
•
クミンシード
•
玉ねぎ
•
ジンジャーガーリックペースト
•
トマト
•
塩
•
チリパウダー
•
ターメリックパウダー
•
ガラムマサラ
•
コリアンダーの葉
2人分
クマラン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
定番 ジャガカリフラワー炒め(アルゴビ)
油
•
クミンシード
•
玉ねぎ
•
コリアンダーの茎
•
ニンニク
•
生姜
•
ターメリック
•
チリパウダー
•
トマト
•
塩
•
ジャガイモ
•
カリフラワー
•
4人分
クマラン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
南インドの定番 レンズ豆カレー(ダール)
マスールダール
•
水
•
トマト
•
油
•
カレーリーフ
•
クミン
•
マスタードシード
•
赤唐辛子
•
フェヌグリーク
•
アサフォエティダ
•
青唐辛子2
•
ターメリック
•
2人分
クマラン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
インド料理の定番 タンドリーチキン
骨付き鶏肉
•
レモン汁
•
塩
•
チリパウダー
•
タンドリーチキンマサラ
•
ジンジャーガーリックペースト
•
ヨーグルト
•
油
•
塩
2人分
クマラン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
南インドのビートルート炒め(トーレン)
ビートルート
•
玉ねぎ
•
ココナッツファイン
•
ターメリックパウダー
•
塩
•
しょうが
•
にんにく
•
グリーンチリ
•
カレーリーフ
•
クミンシード
•
油
•
マスタードシード
2人分
クマラン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
南インドのまろやか魚カレー(モイリー)
魚
•
レモン汁
•
ターメリックパウダー
•
あらびき黒胡椒
•
塩
•
油
•
クローブ
•
カルダモン
•
シナモン
•
グリーンチリ
•
にんにく
•
しょうが
•
4人分
クマラン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
東インドのナスカレー(ダヒ・バンガン)
ナス
•
油
•
クミンシード
•
マスタードシード
•
カルダモン
•
シナモン
•
クローブ
•
レッドチリ
•
ローリエ
•
アサフォエティダ
•
しょうがペースト
•
グリーンチリペースト
•
4人分
クマラン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
チャナマサラ(ひよこ豆のトマト煮カレー)
ひよこ豆
•
にんにく
•
しょうが
•
玉ねぎ
•
トマト
•
茄子
•
油
•
クミンシード
•
ローリエ
•
トマトピューレ
•
ターメリックパウダー
•
チリパウダー
•
4人分
クマラン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
南インドの真っ赤なフィッシュカレー
ぶりの切り身
•
玉ねぎ
•
にんにく
•
しょうが
•
油
•
マスタードシード
•
フェヌグリークシード
•
赤とうがらし
•
カレーリーフ
•
タメリックパウダー
•
チリパウダー
•
水
•
2人分
クマラン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
南インドのヨーグルトソース(ライタ)
ヨーグルト
•
玉ねぎ
•
ピーマン
•
トマト
•
塩
•
水
•
コリアンダー
2人分
クマラン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
南インドのチャイ(タミル風)
牛乳
•
水
•
紅茶の葉
•
カルダモン
•
砂糖
2人分
クマラン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
南インドのピリ辛ポテト炒め
じゃがいも
•
油
•
マスタードシード
•
塩
•
チリパウダー
•
ターメリックパウダー
2人分
クマラン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
南インドのキャベツカレー炒め(トーレン)
キャベツ
•
たまねぎ
•
青唐辛子
•
しょうが
•
油
•
マスタードシード
•
カレーリーフ
•
レッドチリ
•
ウラドダール
•
トゥールダール
•
フェヌグリーク
•
クミンシード
•
4人分
クマラン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
南インドのかぼちゃカレー(エリシェリ)
ウェッラパヤル豆
•
かぼちゃ
•
塩
•
チリパウダー
•
ターメリックパウダー
•
玉ねぎ
•
クミンシード
•
ココナッツフレーク
•
油
•
マスタードシード
•
レッドチリ
•
カレーリーフ
4人分