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本当にまぐろのアラ?!絶品!鮪の唐揚げ
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本当にまぐろのアラ?!絶品!鮪の唐揚げ-レシピのメイン写真

本当にまぐろのアラ?!絶品!鮪の唐揚げ

料理家あゆみん
料理家あゆみん @cook_40246729

まるで鶏肉に大変身!箸が止まらない!低コストで簡単なマグロ(アラ)レシピです★
このレシピの生い立ち
スルーされがちなキハダマグロの"アラ"

確かに筋があり、食べづらそうですし..
そんなに身がなさそうなイメージがありますが
実は、超安く購入出来て、肉厚!!アレンジ次第でメインおかずに大変身するんです★

まるで鶏肉に大変身!箸が止まらない!低コストで簡単なマグロ(アラ)レシピです★
このレシピの生い立ち
スルーされがちなキハダマグロの"アラ"

確かに筋があり、食べづらそうですし..
そんなに身がなさそうなイメージがありますが
実は、超安く購入出来て、肉厚!!アレンジ次第でメインおかずに大変身するんです★

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本当にまぐろのアラ?!絶品!鮪の唐揚げ

料理家あゆみん
料理家あゆみん @cook_40246729

まるで鶏肉に大変身!箸が止まらない!低コストで簡単なマグロ(アラ)レシピです★
このレシピの生い立ち
スルーされがちなキハダマグロの"アラ"

確かに筋があり、食べづらそうですし..
そんなに身がなさそうなイメージがありますが
実は、超安く購入出来て、肉厚!!アレンジ次第でメインおかずに大変身するんです★

まるで鶏肉に大変身!箸が止まらない!低コストで簡単なマグロ(アラ)レシピです★
このレシピの生い立ち
スルーされがちなキハダマグロの"アラ"

確かに筋があり、食べづらそうですし..
そんなに身がなさそうなイメージがありますが
実は、超安く購入出来て、肉厚!!アレンジ次第でメインおかずに大変身するんです★

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材料

2〜4人分
  1. マグロ(アラ) 約300g
  2. 生姜 1片
  3. にんにく 1片
  4. 片栗粉 適宜
  5. 調味料
  6. 4倍濃縮めんつゆ 大さじ1
  7. 料理酒 大さじ1
  8. 醤油 小さじ2
  9. 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    生姜、ニンニクを擦りおろす。
    調味料とニンニク、生姜を混ぜる。

    マグロは一口大に切る。

    • 本当にまぐろのアラ?!絶品!鮪の唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    マグロ、生姜、ニンニク、調味料を混ぜ合わせ、10分放置。

    • 本当にまぐろのアラ?!絶品!鮪の唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をお好みで加える。

    • 本当にまぐろのアラ?!絶品!鮪の唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    小さなフライパンに油を入れ、揚げ焼きしたら出来上がり。

    • 本当にまぐろのアラ?!絶品!鮪の唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    今回、キハダマグロのアラ320gが300円でGETできました!

    • 本当にまぐろのアラ?!絶品!鮪の唐揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

糖質オフしてる方は、砂糖をラカントSに変更するのがオススメです。

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料理家あゆみん
料理家あゆみん @cook_40246729
2023/11/09 07:06に公開
低糖質レシピ★ &食材1つだけレシピ★を紹介しています♪・1ヶ月食費3万以下/4人家族・「がんばらないレシピ 」著者・料理コミュニティ【WeCook】管理人
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