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豚ブロック • 塩コショウ • 酒 • しょう油 • みりん • 砂糖 • 花椒 • 八角 • しょうが • ネギの青い部分 • 水

パスタ • 塩 • 玉ねぎ • ハム • ピーマン • しめじ • オリーブ油 • 白ワイン • 塩 • コショウ • ケチャップ • ウスターソース •

パスタ • 塩 • バター • ベーコン • 白ワイン • 卵黄 • 塩 • コショウ • 生クリーム • 粉チーズ

ウインナー • サラダ油

大根 • ぶりのあら • しょうが • 砂糖 • みりん • しょう油 • 本だし

パスタ • 塩 • たらこ • 塩 • 白コショウ • オリーブ油 • 白ワイン • レモン汁 • しょう油

豚バラブロック • 水 • 酒 • しょう油 • 砂糖

牛肉 • 玉ねぎ • 糸こんにゃく • 水 • 白ワイン • そばつゆ • しょう油 • 砂糖 • 一味唐辛子 • しょうが

ご飯 • 長ねぎ • ひき肉 • 溶き卵 • 酒 • 塩 • コショウ • スープの素 • しょう油 • カニ缶

たけのこの水煮 • 干しシイタケまたは生シイタケ • きくらげ • ホタテの貝柱 • カニ缶またはカニかまぼこ • 豆腐 • 溶き卵 • あっさり中華スープまたは市販のスープ • 塩 • しょう油 • 酒 • 白コショウ •

鶏ひき肉 • 豚ひき肉 • しょうが • 長ねぎ • 水

豚肩ロースブロック • 長ネギ • にんにく • しょうが • 八角 • 花椒 • しょうゆ • 紹興酒 • 日本酒 • 赤唐辛子 • はちみつ • 黒コショウ •