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基本のナポリタン
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基本のナポリタン-レシピのメイン写真

基本のナポリタン

short_hair
short_hair @cook_40247259

基本のナポリタンです。
簡単なのに、あの喫茶店の味⁉
このレシピの生い立ち
・「料理初心者でもできる」をモットーに簡単でおいしいナポリタンを考案したかったので！！

基本のナポリタンです。
簡単なのに、あの喫茶店の味⁉
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・「料理初心者でもできる」をモットーに簡単でおいしいナポリタンを考案したかったので！！

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short_hair
short_hair @cook_40247259

基本のナポリタンです。
簡単なのに、あの喫茶店の味⁉
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材料

2人分
  • パスタ 200ｇ
  • 塩(パスタゆで用) 小さじ2
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • ハム 2枚
  • ピーマン 小2個
  • しめじ 2分の1個
  • オリーブ油 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • ナポリタンソース
  • ケチャップ 大さじ3強
  • ウスターソース 小さじ1
  • コンソメ顆粒 小さじ半分
  • 赤ワイン 小さじ半分
  • お好み調味料
  • パセリ 少々
  • 粉チーズ 少々
  • 黒こしょう(粗挽き) 少々
  • タバスコ 少々
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作り方

  1. 1

    深鍋にたっぷりのお湯を沸かす。

    • 基本のナポリタン作り方1写真
  2. 2

    ナポリタンソースを混ぜ合わせておく。

    • 基本のナポリタン作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎは薄切り、ハム、ピーマンは食べやすい大きさに切る。
    しめじは石づきを切ってほぐしておく。

    • 基本のナポリタン作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンにオリーブ油をひいて3を炒める。

    • 基本のナポリタン作り方4写真
  5. 5

    具材に火が通ったら白ワイン、塩コショウを加える。

  6. 6

    1に塩を入れ、少し芯が残る程度にパスタをゆでる。

    • 基本のナポリタン作り方6写真
  7. 7

    サッと湯を切ったパスタを5に入れ炒め合わせる。

  8. 8

    2を加えて、パスタの色が変わるまで炒めたらお皿によそる。

    • 基本のナポリタン作り方8写真
  9. 9

    お好み調味料をかけたらでき上がりです^^

    • 基本のナポリタン作り方9写真

コツ・ポイント

・8は炒めすぎると、パスタに火が通り過ぎてしまうのでご注意ください。

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short_hair
short_hair @cook_40247259
2014/03/05 03:34に公開
初めまして^^何でも手作りしないと気が済まない、short_hairです。簡単なのに、おいしい料理作りに日々奮闘中。よかったら、作ってみてくださいね！あと、つくれぽ頂けたらうれしいな。
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン シメジ パスタ ピーマン ハム 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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