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コタピー☆

食べるの作るの大好きで、備忘のために分量を記録に残していきたいと思います。自作の器も登場します。

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春野菜で作る簡単黒酢酢豚

豚肉 • パプリカ • 新玉ねぎ • アスパラ • カリフラワー • 黒酢 • オイスターソース • 砂糖 • 醤油 • おろしニンニク • 水 • 顆粒中華だし •
- 2人分
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時短八丁味噌で作る濃厚鯖味噌煮

鯖 • 水 • 酒 • みりん • ネギの青い部分 • 生姜 • 八丁味噌 • キビ砂糖 • 醤油
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簡単切り干し大根の煮物

切り干し大根 • 干し椎茸 • 人参 • 油揚げ • 椎茸戻し汁とダシ汁 • みりん • 酒 • 薄口醤油 • 塩
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モロッコ風ラムのスパイス煮込み

ラム肉 • 塩 • ガラムマサラ • カイエンペッパー • セロリ • 玉ねぎ • ニンニク • 生姜 • コンソメキューブ • ウスターソース • カゴメトマトペースト • 梅ジャム •
- 2人分
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お家で出来る胡麻坦々麺

中華麺 • 青菜 • 玉ねぎ • ニンニク • 生姜 • ごま油 • 豚ひき肉 • 味噌 • 醤油 • 砂糖 • 豆板醤 • 水 •
- 1人分
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圧力鍋で作る時短牛すじ大根

牛すじ • 酒 • 水 • こんにゃく • 大根 • だし汁 • みりん • 薄口醤油 • 塩
- 4人分
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ぷりぷり海老の水餃子

むき海老 • 鶏ひき肉 • 白菜 • ネギ • ニラ • 生姜 • 酒 • 塩 • 鶏がらスープ • ごま油
- 30個分
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八角の香りの柔らか中華風煮豚

豚肉肩ロース • 玉ねぎ • ネギの青い部分 • 生姜 • 焼酎 • 水 • 醤油 • 砂糖 • 八角 • 陳皮 • 干し梅
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簡単ピータン豆腐

豆腐 • ピータン • 長ネギ • 生姜 • 醤油 • 黒酢 • ごま油 • ラー油 • オイスターソース
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リンゴと紅茶のマフィン

バター • 卵 • リンゴ • 砂糖 • 小麦粉 • ベーキングパウダー • 液体の紅茶