簡単ピータン豆腐

Name: 簡単 ピータン豆腐
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 半丁; ピータン 1個; ○長ネギ 7センチ; ○生姜 小さじ1; ○醤油 大さじ1; ○黒酢 大さじ1; ○ごま油 大さじ1; ○ラー油 小さじ1; ○オイスターソース 小さじ1

コタピー☆ @cook_40312704

ピータンと絹豆腐があれば、お家にある材料でタレを作れる簡単な中華の前菜です
このレシピの生い立ち
ピータンが手に入り、冷蔵庫に豆腐半丁が残っていたので作りました

簡単ピータン豆腐

コタピー☆ @cook_40312704

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材料

豆腐半丁
ピータン 1個
○長ネギ 7センチ
○生姜小さじ1
○醤油大さじ1
○黒酢大さじ1
○ごま油大さじ1
○ラー油小さじ1
○オイスターソース小さじ1

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作り方

1

長ネギと生姜を細かく刻んで、○の材料と全て合わせる
2

豆腐を1センチ弱の薄さに切る
3

ピータンは、殻を剥いて8つにくし切りにする
4

豆腐、ピータンを並べて、4のタレを上からかける

コツ・ポイント

＊タレを少し前に作って冷蔵庫で馴染ませておくと良いです。
＊ラー油はお好みで量を調整してください。

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コタピー☆ @cook_40312704

2022/01/15 10:46に公開

食べるの作るの大好きで、備忘のために分量を記録に残していきたいと思います。自作の器も登場します。

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