CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
時短 八丁味噌で作る濃厚鯖味噌煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
時短 八丁味噌で作る濃厚鯖味噌煮-レシピのメイン写真

時短 八丁味噌で作る濃厚鯖味噌煮

コタピー☆
コタピー☆ @cook_40312704

圧力鍋で骨まで柔らかいので丸ごと食べられる鯖味噌煮です。八丁味噌でコクがあるお店の味です
このレシピの生い立ち
良く食べに行ってた和食屋さんの鯖味噌煮の味を家で再現したくて。何度か試行錯誤してこの分量になりました

圧力鍋で骨まで柔らかいので丸ごと食べられる鯖味噌煮です。八丁味噌でコクがあるお店の味です
このレシピの生い立ち
良く食べに行ってた和食屋さんの鯖味噌煮の味を家で再現したくて。何度か試行錯誤してこの分量になりました

もっと読む

時短 八丁味噌で作る濃厚鯖味噌煮

コタピー☆
コタピー☆ @cook_40312704

圧力鍋で骨まで柔らかいので丸ごと食べられる鯖味噌煮です。八丁味噌でコクがあるお店の味です
このレシピの生い立ち
良く食べに行ってた和食屋さんの鯖味噌煮の味を家で再現したくて。何度か試行錯誤してこの分量になりました

圧力鍋で骨まで柔らかいので丸ごと食べられる鯖味噌煮です。八丁味噌でコクがあるお店の味です
このレシピの生い立ち
良く食べに行ってた和食屋さんの鯖味噌煮の味を家で再現したくて。何度か試行錯誤してこの分量になりました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  1. 鯖 2切れ
  2. ○水 300cc
  3. ○酒 300cc
  4. ○みりん 100cc
  5. ○ネギの青い部分 1本分
  6. ○生姜 3スライス
  7. ◎八丁味噌 大さじ3と1/2
  8. ◎キビ砂糖 大さじ3と1/2
  9. ◎醤油 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鯖のヒレを取り、皮目に切り込みを入れる。落とし蓋をしたうえで、熱湯をかけて臭みを取る

    • 時短 八丁味噌で作る濃厚鯖味噌煮作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に下処理した鯖と○を入れて中火で沸騰させ、中火で5分加圧後、弱火にして30分更に加圧する

    • 時短 八丁味噌で作る濃厚鯖味噌煮作り方2写真
  3. 3

    加圧が終わったらお鍋を冷まし、◎の調味料を入れ、落とし蓋をして更に30〜40分とろみが出るまで煮込む

    • 時短 八丁味噌で作る濃厚鯖味噌煮作り方3写真
  4. 4

    火を止めて冷えて味が染みたら完成。一晩置くとより味が染みます。白髪ネギや生姜の千切りをトッピングに

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

コタピー☆
コタピー☆ @cook_40312704
2022/03/03 10:35に公開
食べるの作るの大好きで、備忘のために分量を記録に残していきたいと思います。自作の器も登場します。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. サワラトマトソースとお酢のオブライト
  2. ノンフライヤーで巻かないチーズ出汁巻き卵
  3. 麻辣湯
  4. とろとろ牛乳プリン
  5. 残った冷や麦を蒸し焼きそばに
  1. 鶏むね肉で ヤンニョムチキン
  2. 大根大量消費！ご飯が進む麻婆大根♪
  3. 世界一カンタンな煮物☆大根と厚揚ver
  4. 甘塩鮭ホイル焼き
  5. 豚肉と椎茸の甘辛煮
  6. Corn and Cheese Baked Empanadas
  7. Homemade pesto sauce
  8. Pork chops with lemon garlic and spinach cream pasta
  9. Creamy Baked Bacon 🥓 Ziti
  10. Chocolate mug cake
  1. 簡単おいしいコールスロー◎
  2. お家で！てりたまバーガー
  3. ドライフルーツとナッツのrawブラウニー
  4. 冷凍カットベーコン★ベーコンストック
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20622808
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close