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◯オレンジ◯

はじめまして♪
私のレシピを見て下さりありがとうございます♪

まずは、基本の調味料から。
ゆくゆくは、お料理を載せていきます(^_^)/

野菜ソムリエプロ
薬膳インストラクター

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◯オレンジ◯

後で利用できるように、このレシピを保存します。
きゅうりのわさび漬け

きゅうり • 砂糖 • 塩 • わさび
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ゴーヤーのつくだ煮

ゴーヤー • 砂糖 • みりん • 酢 • 醤油 • 鰹節 • いりゴマ
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あんずジャム

あんず • 砂糖
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手作りジンジャーシロップ作り方

しょうが • 砂糖 • 水 • クローブ • オールスパイス • シナモン • 黒こしょう • カルダモン • お好みのスパイス
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新しょうがの甘酢漬け作り方

新しょうが • 酢 • 水 • 砂糖 • 塩
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手作りいちごジャムの作り方

イチゴ • 砂糖 • レモン果汁
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ふき味噌　〜手作りふきのとう味噌〜

ふきのとう • 味噌 • みりん • 砂糖 • 油
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手作り青柚子胡椒

柚子の皮 • 青唐辛子 • 塩
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オーツミルクと甘酒で♪桃の冷製スープ

桃 • オーツミルク • 甘酒 • 塩麹
- 4〜5人分
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手作り柚子胡椒

柚子の皮 • 韓国唐辛子 • 塩
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クルミを使ったジェノベーゼソース♪

バジル • クルミ • オリーブオイル • 粉チーズ • 塩
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まろやか調味料。甘酒メーカーで作る甘麹

麹 • ご飯 • 水
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簡単混ぜるだけ。常備しておきたい、塩麹。

米麹 • 塩 • 水