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料理は得意じゃないです。食と健康をライフワークにできたらいいなと思ってる。

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【生食】甘エビの丸ごとゼリー寄せ

生の甘エビ • 水 • ゼラチン • 塩水 • 醤油
- 一人分
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【新潟×富山】富山風のっぺ

筑前煮の具 • ベビーほたて貝柱 • 甘海老 • 水 • 醤油 • 料理酒 • 昆布巻きかまぼこ • 鱒子いくら
- 一人分
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【カップスープ】カニのビスク風

カニ身 • ニップン REGALO バジルトマト • 水 • 生クリーム • 白ワイン • オリーブ油
- 3人分
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【余り物でつくろう】白エビの中華風炒め

白エビ • ほうれん草 • 卵 • オイスターソース • 紹興酒 • 片栗粉 • 鶏ガラスープの素 • 砂糖 • 塩 • こしょう • サラダ油 • にんにく
- 1人分
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栃尾の油揚げ×茄子の揚げ出し

茄子 • 栃尾の油揚げ • 水 • ほんだし • しょうゆ • 砂糖 • サラダ油
- 2人分
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能登の味？いもだこ

里芋 • ゆでたこ • 砂糖 • 酒 • しょうゆ • しょうが
- 1人前
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筑前煮の具で！新潟ふるさとの味、のっぺ

筑前煮の具 • いくら • しょうゆ • みりん • 酒 • 塩 • 白だし • 水
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白エビ出汁で炊く！わっぱ飯

鮭の切り身 • いくら • 米 • 白だし • しょうゆ • 塩 • 酒 • 白エビの出汁
- 1人前
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牛タン×塩焼きそば

ローソン野菜炒め用カット野菜 • ローソンスモークタン • 麺 • 塩こしょう • 醤油 • 日本酒 • 鶏ガラスープ • 塩 • しょうが • にんにく • ごま油 • ごま油
- 1人分
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魚醤で、鮭の焼き漬け

鮭切り身 • ごま油 • 日本酒 • 魚醤"最後の一滴" • みりん • 水
- 2食分
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カニのトマトクリームパスタ

カニ • ママートマトソース • 生クリーム • オリーブオイル • にんにく • 白ワイン • スパゲッティ
- 1人分
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【新潟・富山県民向け！】甘エビの魚醤漬け

甘エビ • 魚醤"最後の一滴"
- 1人分
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甘エビのトマトクリームパスタ

甘エビ • ママートマトソース • 生クリーム • スパゲッティ • にんにく • オリーブオイル • 白ワイン
- 1人前