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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. マリネ液
  3. ショウガ（すりおろし） 小さじ2
  4. ニンニク（すりおろし） 小さじ2
  5. 塩 小さじ1
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. ガラムマサラ 小さじ1
  9. チリパウダー 小さじ1/2
  10. サラダ油 小さじ2
  11. 片栗粉 大さじ1
  12. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を1.5cmくらいの棒状に細長く切る

  2. 2

    ポリ袋でマリネ液を混ぜて肉を入れてよく揉み込んで15分以上漬ける。

  3. 3

    180度で狐色になるまで揚げる

コツ・ポイント

ガラムマサラは香りが飛びやすいのでさっと揚げて素早く食う！

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2025/08/22 00:52に公開
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