海苔巻きころりん

ヨーグルト一箱 • 絹ごし豆腐 • 卵 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 砂糖、今回はラカンカ使いました • ハチミツ • レモン汁

ハチミツ１キロ容器 • マイヤーレモン

豚肉 • 酒粕 • 味噌 • ミリン • 酒 • 醤油 • 砂糖

豚肉小間切れ • トマトジュース無塩 • 玉ねぎ • 人参 • キャベツ • エノキダケ • ニンニク • コンソメ • カレー粉 • 塩胡椒 • 醤油 • 以下はなくてOK •

ゴボウ • とろけるチーズ • ソーセージやベーコンなど • ケチャップ • 有ればバジルソース • ピザ生地 • 強力粉 • オートミール • 砂糖又はきび砂糖など • 塩 • オリーブオイル • 水

卵 • アカモク • 小ネギ • ほんだし • 醤油

カボチャ • 片栗粉 • 塩 • 砂糖 • ゴマ • 油

ご飯 • 玉ねぎ • セロリ葉っぱも茎も • ザーサイ • 卵 • 塩胡椒 • 醤油 • ごま油 • 粗挽き胡椒

生鮭 • 塩麹 • 味噌 • お好きな野菜

焼きそば麺 • キャベツ • 豚肉 • 他にお好みの野菜やキノコ • 塩麹 • 中華スープの元、鶏ガラスープの元など • 粗挽きコショウ、または普通の胡椒 • 塩コショウ

鶏もも肉 • 醤油 • トマトケチャップ • ハチミツ • あればローズマリー • あればパプリカ • ワサビまたは、マスタード

オートミール • 卵 • ラカンカ又は、砂糖 • 今日は米油、オリーブオイルでも、なんでも。 • レーズン • あればシナモングローブ

コンデンスミルク • 牛乳 • 卵 • バニラエッセンス • 砂糖 • 水 • 二回目の水

ゼラチンパウダー • 絞り柚子 • 砂糖、今回はラカンカステビア • 水

豚軟骨 • コンニャク • 大根 • ニンニク • 生姜 • 長ネギ青い部分 • ゆで卵 • 料理酒 • ミリン • 醤油 • きび砂糖又は砂糖

皮を剥いて搾り終わった大きめの柚子 • 水 • グローブ • シナモン

魚の切り身 • 酒粕 • 塩麹 • 水

ひきわり納豆 • 生ヒジキ • 炊いてある米 • 長ネギ • チクワ • お好みで辛子高菜 • ごま油 • 醤油 • あれば昆布だしや白だし

大根の皮 • 大根 • 大根の葉っぱ • 片栗粉 • 小麦粉 • あれば、さきイカや桜エビ、干しエビなど • マヨネーズ • 塩胡椒 • ごま油 • 水 • 醤油 • 酢 •

鶏胸肉 • ほうれん草 • 醤油麹 • みりん • 酒 • 生姜 • ニンニク • 七味唐辛子