くうくうセレブ

@cook_41248210

くう（食う）くう（クークー寝る）セレブ！？
食って寝てが大好きなかあちゃんのレシピを備忘録として残したいと思います

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菊芋の味噌漬け

菊芋 • 豆味噌 • 黒砂糖
2人分
自家製塩麹

米麹 • 塩 • 水
2カップ分

1
自家製ジェノベーゼ

バジルの葉 • クルミ • にんにく • パルメザンチーズ • オリーブオイル • 塩
2人分
湿った海苔の大量消費　自家製海苔の佃煮

海苔 • 水 • 醤油 • 酒 • みりん • 砂糖
作りやすい分量

1
愛知県の名物さつまいおやつ！鬼まんじゅう

サツマイモ • 小麦粉 • 砂糖 • 塩 • 水
作りやすい量
旬だ落花生を茹でて食べよう

落花生 • 水 • 塩
わかりやすい分量
紫蘇大量消費の紫蘇味噌巻き

胡桃 • 味噌 • 砂糖 • 小麦粉 • すりごま • 一味唐辛子 • 油 • 紫蘇 • 油焼く時用
作りやすい分量

1
自家製塩麹

塩 • 麹 • 水
自家製らっきょう漬け

らっきょう • 塩 • 水 • 砂糖 • 酢 • 鷹の爪
1
あい盛りカオマンガイ

お米 • すりおろし生姜 • すりおろしニンニク • 鶏肉 • ネギ • 豚肉 • 醤油 • ネギ • 生姜 • 醤油 • オイスター • 砂糖 •
白菜の浅漬け

白菜 • 人参 • きゅうり • 塩昆布 • 塩 • 昆布茶
鶏ひき肉と豆腐のナゲット

鶏ひき肉 • 豆腐 • 片栗粉 • ニンニクすりおろし • 生姜すりおろし • マヨネーズ • 塩 • 胡椒
2
自家製ちりめん山椒

ちりめん • お水 • 山椒の実 • しょうゆ • 砂糖 • みりん
1
自家製　えのきの佃煮

えのき • 酢 • しょうゆ • 砂糖 • みりん • 酒
1