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川口健一

食べることと作ることも好きな男です(^^)!
男の家庭料理もいいかな？
家庭料理自慢を公開中～・・・和食系が多いです

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川口健一

後で利用できるように、このレシピを保存します。
炒り豆腐

玉ねぎ • 人参 • 鶏ミンチ • 豆腐 • 椎茸 • ピース • 砂糖 • 酒 • 濃口 • 出し
- 1人分
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真鯛の南蛮漬け

鯛 • 青ネギ • 玉ねぎ • 酢 • 砂糖 • 塩 • 醤油
- 1人分
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大根なます

大根 • 三つ葉 • 酢 • 砂糖 • 薄口醤油 • 塩 • レモン汁
- 1人分
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切干大根とインゲン

切干大根 • 人参 • インゲン • 砂糖 • 味醂 • 濃口 • だし
- 1人分
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南京の煮物

かぼちゃ • 砂糖 • 味醂 • 濃口 • だし
- １人分
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大豆の五目煮

大豆 • 人参 • 大根 • インゲン
- 1人分
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鯵のポン酢漬け

鯵 • 若布 • ししとう • 梅干
- １人分
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肉コロッケ

合びきミンチ • 玉ねぎ • ポテト • レタス • カイワレ • トマト
- １人分
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白玉団子

白玉粉 • 水 • 小豆 • 砂糖
- 3人分
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かぼちゃと海老の煮物

かぼちゃ • 海老 • 砂糖 • 出し • 醤油 • 味醂 • 生姜
- 2人分
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秋野菜煮物

レンコン • 椎茸 • エノキ • シメジ • 銀杏 • 砂糖 • 味醂 • 濃口 • だし
- 2人分
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深山とろろ

長いも • シメジ • エノキ • 青海苔 • 出し • 醤油 • 味醂 • 卵
- 3人分
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シラス入り混ぜご飯

お米 • シラス • 人参 • 干瓢 • 干し椎茸 • キヌサヤ • 砂糖 • 醤油 • 味醂
- ５人分
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ホウレン草入り玉子焼き

卵 • ホウレン草 • 蒲鉾 • レタス • 出し • 砂糖 • 塩 • 醤油
- 2人分
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マーボー豆腐風

大蒜 • しょうが • 豆板醤 • ねぎ • 味噌 • お酒 • 豆腐 • 醤油 • 砂糖 • ごま油 • 鶏ミンチ
- 2人分
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シメジの胡麻和え

しめじ • 人参 • 三つ葉 • 胡麻 • 砂糖 • 醤油 • 塩
- 2人分
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冬瓜旨煮

冬瓜 • 鶏肉 • コンブとイリコ • 酒 • 砂糖 • 味醂 • 濃口
- １人分
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豆腐の土佐焼き

木綿豆腐 • 鰹節 • ネギ • ポン酢
- １人分
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ポークソテー

豚ロース肉 • インゲン • ジャガイモ
- １人分