Serundeng Tempe Bumbu Merah

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Serundeng ga melulu harus dengan campuran bahan daging ya. Kalau sebelumnya saya juga pernah #Recook_BundaDewi serundeng jamur tiramnya, sekarang nyobain bikin serundeng tempenya. Kreatif banget kan. Kolaborasi yang pas nih, serundeng dengan tempe. Serundengnya yang manis gurih dan ada potongan tempe yang garing, cocok banget untuk menemani nasi anget. Keringan gini aja dijamin bikin nagih 😋. Serundeng ini bisa banget jadi salah satu menu persiapan buat bulan puasa nanti.

Source: Bunda Dewi 💞

Note:
• Goreng tempe hingga benar-benar garing. Setelah tempe digoreng garing, bisa juga dipanggang kembali dengan teflon agar makin garing dan waktu simpan bisa lebih lama.

• Untuk penyimpanan, setelah serundeng dingin, simpan dalam wadah kedap udara dan gunakan sendok kering dan bersih saat akan mengambil.

#PejuangGoldenApron3
#Minggu45
#LihaiRecook10_Yogyakarta
#PekanPosbarHidanganKering
#PekanRayaBahanKering
#KampoengRamadan
#KopiJos_LaukKering
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Serundeng Tempe Bumbu Merah

26 orang berencana membuat resep ini

Serundeng ga melulu harus dengan campuran bahan daging ya. Kalau sebelumnya saya juga pernah #Recook_BundaDewi serundeng jamur tiramnya, sekarang nyobain bikin serundeng tempenya. Kreatif banget kan. Kolaborasi yang pas nih, serundeng dengan tempe. Serundengnya yang manis gurih dan ada potongan tempe yang garing, cocok banget untuk menemani nasi anget. Keringan gini aja dijamin bikin nagih 😋. Serundeng ini bisa banget jadi salah satu menu persiapan buat bulan puasa nanti.

Source: Bunda Dewi 💞

Note:
• Goreng tempe hingga benar-benar garing. Setelah tempe digoreng garing, bisa juga dipanggang kembali dengan teflon agar makin garing dan waktu simpan bisa lebih lama.

• Untuk penyimpanan, setelah serundeng dingin, simpan dalam wadah kedap udara dan gunakan sendok kering dan bersih saat akan mengambil.

#PejuangGoldenApron3
#Minggu45
#LihaiRecook10_Yogyakarta
#PekanPosbarHidanganKering
#PekanRayaBahanKering
#KampoengRamadan
#KopiJos_LaukKering
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramTempe, potong-potong lalu goreng garing
  2. 200 gramKelapa Parut
  3. 3 lembarDaun Jeruk
  4. 2 lembarDaun Salam
  5. 3 sdmBumbu Dasar Merah
  6. 1/2 sdtKunyit Bubuk
  7. 3/4 sdtKetumbar Bubuk
  8. 3/4 sdtGaram Halus
  9. 20 gramGula Jawa
  10. 100 mlAir
  11. 2 sdmMinyak Goreng, untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan dan bumbu.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu dasar merah, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

    Tambahkan gula jawa, garam, dan air. Masak hingga mendidih dan gula jawa larut.

  3. 3

    Masukkan kelapa parut, aduk rata.

    Masukkan tempe goreng, aduk rata kembali. Masak sambil sesekali diaduk hingga kelapa agak mengering. Angkat.

  4. 4

    Serundeng Tempe Bumbu Merah siap disajikan ♥️♥️.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa