Tahu Acar Solo

Setelah kemarin ngobras bersama mbak Ayu @Cassalover tentang per-tahu-an dan olahan tahu khas Jawa, jadi makin tahu nih referensi kuliner lain dari tahu. Ternyata di Jawa sendiri pun cukup beragam ya kuliner serba tahu.
Nah, kali ini saya coba salah satu kuliner khas Solo yang menggunakan tahu sebagai salah satu bahannya, yaitu Tahu Acar. Dari namanya aja bisa ketebak ya ini perpaduan tahu dan acar yang udah pasti seger. Isiannya pun lengkap ada mie, tahu, tempe, kubis, taoge, acar timun yang disiram dengan kuah asam cuka. Menu yang satu ini rasanya mirip rujak mie. Pedas, manis, asam, segeerrr banget deh dari kuahnya dan juga acar timunnya 😋.
Source: @putri_ryuna dan @dapurmamiko
#ResepTahu
#PekanCooksnap
#KopiJos_TahuIstimewa
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Tahu Acar Solo
Setelah kemarin ngobras bersama mbak Ayu @Cassalover tentang per-tahu-an dan olahan tahu khas Jawa, jadi makin tahu nih referensi kuliner lain dari tahu. Ternyata di Jawa sendiri pun cukup beragam ya kuliner serba tahu.
Nah, kali ini saya coba salah satu kuliner khas Solo yang menggunakan tahu sebagai salah satu bahannya, yaitu Tahu Acar. Dari namanya aja bisa ketebak ya ini perpaduan tahu dan acar yang udah pasti seger. Isiannya pun lengkap ada mie, tahu, tempe, kubis, taoge, acar timun yang disiram dengan kuah asam cuka. Menu yang satu ini rasanya mirip rujak mie. Pedas, manis, asam, segeerrr banget deh dari kuahnya dan juga acar timunnya 😋.
Source: @putri_ryuna dan @dapurmamiko
#ResepTahu
#PekanCooksnap
#KopiJos_TahuIstimewa
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Acar Timun: Kupas timun secara berselang-seling kulitnya, lalu sisihkan bijinya. Belah dua memanjang, lalu iris-iris.
Tambahkan gula pasir dan cuka, aduk rata lalu simpan dalam kulkas terlebih dahulu agar lebih segar dan meresap.
- 3
Bahan Kuah: Rebus air dan gula jawa hingga mendidih dan gula larut.
Masukkan bahan sambal, asam jawa, kecap manis, garam, kaldu jamur, dan cuka. Aduk rata lalu tes rasa.
- 4
Siapkan piring saji, tata tahu, tempe, mie, taoge, kubis, dan acar timun. Lalu tuang kuahnya dan beri taburan bawang merah goreng, kacang tanah goreng, dan irisan seledri.
Tahu Acar Solo siap disajikan ♥️♥️.
Resep Serupa
-
Tahu Acar Solo Tahu Acar Solo
#CookSnap#CooksSnapSalamKenal#CookSnapSilaturahmi#MasakItuSaya#SlaluIstimemewa#OlahanTahu#Tahu#TahuAcarSolo#PekanCooksnap#PekanRumpi#Kopijos#KopiJos_TAHUISTIMEWA#CoboyWani#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_idSource : Nay Kitchen'sCeritanya hari selasa kemarin siang di kontak mba @tita_ di minta untuk ngisi ngobras sharing di KopiJos Tentang Tahu. Sempat galau sih dterima apa tidak tawaran itu. Akhirnya modal nekat aku terima tawaran untuk sharing seputaran tahu karena aku pribadi suka sekali sama tahu dan menurutku tahu di olah menjadi apa olahan apa aja pasti enak asal kita kreatip.Berbekal support dari mba Tita Cikgu @heshidayat, manda @Manda_Wiwin dan mba Ika dan pengetahuan tentang tahu dan kuliner tahu di jawa timur karena lama tinggal di sana jadi taulah. Pas sharing2 lha ada ada sharing dari teman2 KopiJos olahan tahu di daerah jawa jogja dan sekitarnya yang bilang olahan tahu dari solo yg tuh suegerrr dan enak jd ngiler dan pengen cobain. Itulah gunanya sharing kita sama2 belajar dan saling memberi input jadi makin banyak wawasan yang kita dapatkan. Acara sharing KopiJos emang mantap.Akhirnya biar ndak jadi penasaran aku besoknya langsung eksekusi dengan cooksnap mba Nay' Kitchen Top emgan sudah simple uenaaak dan segar. Terima kasih buat semuanya 😍🥰🥰😘 Cassalover ( AyuCIMO ) -
Tahu Acar Solo Tahu Acar Solo
Tahu acar merupakan salah satu makanan khas solo yg isinya tahu pong, tempe, kubis, touge, mie dg kuah yg pedas dan asam dg ditaburi kacang goreng ditambah segarnya acar timun.#cookpadcommunity_solo Ummu Aqim -
Tahu Acar Solo Tahu Acar Solo
Di keluarga saya, masakan ini adalah salah satu menu favorit untuk berbuka puasa. Rasanya yang manis, asam, gurih, & segar membuat keluarga kami tidak pernah bosan menyantapnya.Aprilia Kusumaningrum
-
Tahu Acar Solo Tahu Acar Solo
Hai-hai teman-teman selamat berhari Minggu.. pagi ini sarapannya lagi pengen yang seger-seger manis pedas asin. Sekalian bersih-bersih kulkas, karena masih punya tahu Pong, tauge sama mie basah. Jadilah bikin Tahu Acar Solo yg seger dan endes. asfar abdul wahab / IG : @asfarabdulwahab -
Tahu Acar Solo Tahu Acar Solo
30/5/2018Tahu acar adalah makanan khas Solo yg merupakan hidangan dengan bahan tahu, tempe, mie, bakwan goreng, dan acar.Menu ini cocok untuk hidangan pembuka buka puasa, karena caranya sangat praktis dan gampang. Masalah rasa sesuai selera anda yaa jd banyaknya garam dll jg sesuai selera..Yuk langsung temukan kesederhanaan pembuatannya dibalik rasanya yg fantastis ! 😆Happy cooking buibu 😊 carollineolin -
Tahu Acar Solo Tahu Acar Solo
Kepengen makan yg asem manis seger gitu dan tak lupa karena rindu kampung halaman jadilah masak tahu acar solo 😬#FestivalRamadanCookpad Palestin -
Tahu Acar khas Solo Tahu Acar khas Solo
Source : @putri_ryunaJika berkunjung ke Solo, kurang pas rasanya kalau tidak sambil berwisata kuliner khas daerah tersebut ya. Salah satu kuliner yang terkenal di sana adalah tahu acar. Hidangan yang terdiri dari mie kuning,tahu,tempe,kubis, toge dengan siraman kuah cuka dan taburan acar ketimun, bawang goreng dan kacang ini punya rasa yang segar dan cukup mengenyangkan. Ditambah sambal cabe rawit rebus membuat rasanya makin mantap dengan sensasi pedas yang menggugah selera. Berhubung sekarang masih pandemi, jadi kita bikin sendiri aja yuk dirumah. Bahan2nya murah meriah dan juga mudah didapat loh.#PekanCooksnap#KulaEtamCocok#cookpadcommunity_Balikpapan#cookpadcommunity_KalTim#cookpadcommunity_Borneo#cookpadIndonesia#dutarecookberaksi#dutarecookbalikpapan nidarudi -
Tahu Acar Solo Tahu Acar Solo
Dengan berpuasa mengubah pola makan. Alhamdulillah lemak di perut menyusut. Berbuka dengan yang ringan saja rasanya lambung sudah penuh. Allah tlah mencukupkannya.Dan diantara beberapa pilihan menu. Jatuhlah pilihan kami pada Tahu Acar Solo yang segar dan ringan sebagai menu berbuka. Iin Prasetyo -
Tahu Acar Solo Tahu Acar Solo
Selasa malam kemarin ceritanya ngobras bareng mba AyuCIMO & teman2 kopijos. Acaranya sharing mengenai perTAHUan. Alhamdulillah jadi nambah banyak ilmu ttg olahan2 tahu khususnya menu Nusantara. Darisitu muncul rasa penasaranku untuk mencoba aneka olahan tahu yang ada. Akhirnya siang ini aku cooksnap resep mba Shinta. Rasanya MasyaAllah mantul..seger pisan..Next InsyaAllah mo coba resep yang lain juga.#Cooksnap#PekanCooksnap#KOPIJOS_TAHUISTIMEWA#KOPIJOS#SELALUISTIMEWA#COOKPADCOMMUNITY_YOGYAKARTA Sulis_UmmuSalma -
Tahu Acar Solo Tahu Acar Solo
Ikutan #anjangsanakhas_jateng -nya warga #cookpadcommunity_bogor, sy mampir di resep Tahu Acar Solo punya Mba @Wido_retno.Selain resepnya sudah lama dicookmark, bahan-bahannya juga ada.Cuma baca judulnya aja udah terasa segernya ya...Kalau dicium aromanya, gabungan dari wangi kuah berbawang putih, acar mentimun dan juga kol, sedep banget di siang yang cerah ini...😊😊 Binti Sae -
Tahu Acar Solo Tahu Acar Solo
Tahu Acar Solo adalah makanan kesukaan Ibu saya yang orang Solo, proses persiapannya memang agak ribet, pating clekunik bahasa Jawanya, tapi sangat sebanding dengan rasa nikmatnya. Manis, gurih, pedas, asem nyampur jadi satu. Suatu hari, sendiri di rumah kontrakan dan tiba2 rindu Ibu, sebagai perantauan supaya tidak frustasi saya buatlah ini makanan.Oh ya lagi lagi saya pakai takaran yang tidak standar Hehehehe a.k.a. kira-kira cukup saja lah ya... Ya mungkin cukup dimakan berlima nambah dikit. Hihihihi Racikan Rully -
Tahu Acar Solo Tahu Acar Solo
Assalamu’alaikumNah buat mbak min @Cassalover , aku bikin tahu acar solo aja. Ini asli seger banget apalagi makan pas siang2 … langsung seger , ada asem pedes pokoknya pengen nyendok terus.Yuk di coba.#Semarak_CooksnapAdmin#Clover_CooksnapTandaSayang#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta anif agustina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)