Filet

Filetes de atún • Cebollitas verdes • Perejil • Limon • Ajo seco • Tomillo - orégano fresco • Sal. Pimienta • Aceite oliva

filet de brotola (o merluza) • arroz cocido con azafrán • cebolla picada • ajo picado • salsa de tomates • Sal y pimienta a gusto

pechuga de pollo 🐔 • pimiento verde • pimiento rojo • champiñones laminados • guisantes • tomate 🍅 • patatas 🥔 precocidas • Aove • Cayena

Filetes de pechuga de pollo • patatas nuevas grandes • ajos morados muy gruesos • pasta de perejil, ajos y aceite de oliva virgen • jengibre en polvo • cúrcuma en polvo • Shoarma mix • de pimienta negra molida • Sal fina marina • aceite de oliva virgen extra • Aceite de oliva virgen extra para freír las patatas • Salsa thais siracha opcional •

pechuga de pavo • cebolleta • ajo • manzana Reineta • perejil fresco • Sal • Pimienta • aove

merluza • huevo • Pan rallado • Ajo en escamas orégano

merluza • cebolla • Pimiento rojo y verde • Salsa de tomate frito • ajo • Aceite de oliva • Vino blanco semidulce • Agua • caldo de pescado • Sal

arroz integral • quinoa y/o lentejas • Aguacate • Brócoli • filetes merluza • AOVE, vinagre y sal

jamón de cerdo • yemas de huevo • Sal • Pimienta • Harina • Pan rallado • Mantequilla o aceite de girasol para freír • champiñones • panceta • nata • leche • cebolleta •

para 2 personas • salmón rosado • filet de merluza • crema de leche • Pimienta recién molida • Ajo deshidratado • Sal • Aceite de oliva (para el sartén)

filet de Brótola que sea grueso (puede reemplazarse por salmón o cualquier otro que sea carnoso) • Jugó de limón • Perejil • Huevos • Especias • Aceite de oliva • Sal

lomo fino de res • Tocineta • melocotones medianos • Palillos • Sal • Ajinomoto • Tomillo • Laurel • Aceite de oliva extra virgen • Ajo en polvo • Cebolla en polvo

Aceite • Cebolla • Setas de pie azul • Tomate frito

filetes de pescado • sal • dash de sazonador • qjo en pasta • vinagre tinto • Ají panca en pasta • bambú • harina • cdta. De comino

filetes • limones • Sal • Orégano

merluza • brandy • Aceite, auo picado, sal y una pizca de eneldo

tomate grande • filet de merluza despinado • espárragos • panceta ahumada • queso en hebras

Solomillo (filete) de cerdo • aceite • Cebolla picada pluma • caldo de carne • miel • mostaza (ideal en granos) • Sal, pimienta y especias a gusto

filet de merluza • cebolla común • cebolla morada • espinacas • ajo • sal - pimienta

alcachofas • grandes de caballo • patatas medianas • limón • Aceite de oliva • Sal

Pargo (1 Pargo en la que le pediremos al pescadero que nos la ponga en filetes sin espinas ni cabeza) • Aceite de Oliva Virgen Extra A.O.V.E. (2 Cucharadas) • Sal fina (4 puñaditos) • Escamas de Sal Ahumada de SoSo (Vale otras escamas de sal) • Patatas Masala: • Patatas (8 Patatas pequeñitas o 4 medianas) • Agua • A.O.V.E • Sal • rasa Curry • rasa de Hierbas Provenzales • rasa de Cúrcuma •

merluza por persona • Ajo molido • Perejil molido • Sal • Aove • Mahonesa o limón opcional

alverjas verdes • Tocino ahumado (cantidad necesaria) • papa grande pelada y cortada en cubitos • Laurel • cebolla pelada y cortada bien chiquito • ajos molidos • Culantro y/o Perejil • líquido • Acompañamiento: • pescado el que quieras, pero que sea de consistencia firme en lo posible NO espinas. es mucho mejor. 1 por persona • Aderezar con: • Quinua-Avena •

grandes de ternera • tomate • limón • Aceite de oliva • Sal