Filet

lomo de cerdo • sal • agua • salsa miel mostaza

Filet de brótola • cebollas • ajo • champán • Salsa de soja, sal y pimienta • Semillas de chía

filet de merluza (brótola, abadejo, lenguado etc) • papá, ají morrón, tomate perita, cebolla, ajo, zanahoria, • Pan rallado, o avena molida Queso de rallar • Perejil y Condimentos • para horno

ternera que sobraron • pisto

cerdo • ajo • manzanilla • Jugo de medio limón • Sal • Pimienta negra • Aceite de oliva

carne picada mixta • huevos • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla pequeña • tomates • Pan rallado • Perejil • Ajo molido • Leche • vino blanco • Sal •

huevos camperos • caballa en aceite de oliva virgen extra • tostadas de centeno • Aove para los huevos

Merluza en filete • Queso crema clásico blando - no los compactos • a gusto ajo picado • Queso rallado • a gusto Sal y pimienta • perejil • a gusto condimentos

porotos mung • agua • leche/agua • harina de garbanzo • jugo de limón • ajo en polvo • miñón de pan

filet de atún • zucchini 2cebollas moradas 2 tomates 2 zanahorias • limones • Para el puré un calabacín y 2 papas medianas

filetes de pollo • ajo • laurel • aceite de oliva • champiñones laminados • vino blanco • agua • Sal y pimienta

merluza, lenguado o gallienta, o un filete de bacalao • ajo • sal • perejil • aove • Vinagre de vino, manzana o sidra

atún • Envase entero y pequeño de Filetes de anchoas • grandes de Lechuga Romanilla • Tomate pequeño entero bien troceado • cebolla o cebolleta • Zanahoria mediana a rodajas finas • aceitunas enteras sin hueso (opcional) • Buen Chorreón de aceite de oliva virgen extra • Buen y corto Chorreón de bote de limón • o 4 Cdas normales de vinagre de manzana • sal

Pisto tradicional • Perejil fresco • dientes de ajo • Aceite de oliva • filetes gallineta

6 u 8 filetes de lomo fresco de cerdo • nata/200 ml de cocinar • ajos tiernos • Aceite • Sal • Pimienta negra molida (al gusto, es opcional)

Pasta a gusto (puede ser fresca o seca) • Salsa de tomate(tomate frito) • Morrón (pimiento) • Cebolla • Zanahoria(si se prefiere no ponerle, bien, yo lo prefiero sin) • Carne picada o trozos de filete • Especias • Sal (opcional yo lo hago sin sal) • Queso rallado(opcional)

filetes • ajo • Manteca • Condimentos:sal limón orégano Romero provenzal

rebanadas pan de molde (p.j integral de semillas) • aguante maduro • trozo tomate otro de pimiento y cebolla • filete pescado • Alioli, mayonesa o mostaza lo que más guste • Harina para freír

PESCADO BLANCO EN FILETES • aceite para freír • harina • huevo • azúcar • sal

pollo • Jamón serrano • Pimienta molida • Aceite de oliva • Tomates cherry • Endivias

ternera • cebolla y media • ajo • jerez • laurel • tomate frito de bote o casero • agua • pequeña azúcar • Sal y aceite de oliva

carne picada, mitad cerdo, mitad vacuno • Aceite de oliva • Sazonar • comino • Perejil • ajo picado en polvo • vinagre • Pan rallado • huevo • Harina • Leche

pechuga de pavo adobado por persona • Jamón serrano en • Jamón York en • Queso crema con perejil • huevo • Pan rallado • aove • Mermelada de fresa • Lechuga