Filet

carne picada • pan (flautita o mignon) • Cebollita de verdeo • Cebolla • morrón • puré de tomate • leche • fideos secos • Orégano • Sal • Pimienta blanca • Laurel •

filete de perca • cebolla • morrón chico • ajo • manteca • tomates • papel aluminio • queso mantecoso • jugo de limón

jamón de cerdo • queso de untar tipo philadelphia • finas de beicon • huevo • pan rallado • aceite • sal • palillos

filete de vacuno • tocino (idealmente en trozo) • costillar de cerdo ahumado • longanizas de Chillán (o tus favoritas) cortados en trozos • salchichas picadas • aceite para freír • chorizos parrilleros cortados en trozos • chorizos españoles cortados en monedas gruesas • tutros cortos de pollo • ebollas grandes cortadas en juliana • ajo picados en trozos • cuchta colmada de paprika •

filet de merluza • huevos • harina común • agua • provenzal • sal • pimienta • aceite para freír

pollo corte fino • patata • Harina • Pan rallado • huevos • vino blanco • agua • ajo o dos, al gusto • perejil • pimienta negra molida • Sal • limón o jugo de limón

zapallitos medianos • carne picada • pan mignon • Leche para remojar • huevo • Condimento para milanesas y supremas • pocillitos de café de arroz crudo • Salsa de tomate media olla grande • Sal y pimienta a gusto • Queso rallado a gusto

Filetes pescado • ajíes amarillos cortados en juliana • cebollas cortadas en gajos • ají panca • comino • sal • pimienta • sazonador • orégano • vinagre de manzana

salmón (filete) • arroz • puerro • ajo • gambitas congeladas • Aceite de oliva • sazonados para arroz • Agua • tomate frito

ternera para plancha • puños de arroz largo • cebolla mediana • pimiento rojo • pimiento verde • salsa soja • agua • pasta chili • pasta curry • sal

filet de merluza • cebolla grande • morrón rojo • arvejas • tomates perita • aceite de oliva • caldo de verduras o de pescado • papas • vino blanco • Sal, pimienta, ají molido, laurel, romero, tomillo, pimentón

pechuga pollo filetes • Aceite • Sal • Huevo • Pan rallado

leche • mantequilla/margarina • aceite de oliva • harina de trigo común • pollo en pechugas o filetes • cebolla pequeña o media grande • Nuez moscada • sal • pimienta • Pan rallado • huevos

filetes de ternera (lo más fino posible) • tallarines • col mediana • zanahoria pequeña • calabacín mediano • soja • salsa de ostras • salsa de soja oscura (yo utilizo Ketjap manis) • aceite se sésamo • moka de guindilla cayena • moka pimienta negra molida • postre rasa de jengibre en polvo •

pechuga • Salsa barbacoa • queso cheddar • Jamón • Aceite • sal

Filet Merluza s/espinas fresco • tomate • Perejil ají • Sal y pimienta • pesto de albahaca 🌿 • queso rallado • queso cheddar

filete de corvina • limones • und cebolla colorada • cilantro • Ají fresco • und naranja (jugo) • Agua helada • Sal • mostaza

filet de salmón (600 gr aprox) • limón • Manteca • Aceite de oliva • Romero • Champignones • Coliflor • Chauchas • Tomatitos cherry • Aceite de oliva • Semillas de sésamo • Papines

pescado cortado en filete • Mixtura de mariscos • cebolla mediana cortada en brunua • pasta de ají amarillo • Ajo a gusto • sal y pimienta

lomo fresco • huevos • pan rallado • ajo muy picadito • cerveza o vino blanco • Aceite de oliva Virgen, siempre utilizo aceite de oliva 😊😊 • perejil fresco☘☘☘☘

Pescado En Filet! • Zanahorias, 1 Papa, 1Tomate, 2cebollas.1 Rama de Cebollita de Ram • Harina de Maíz • Pan Rallado • Ajo en polvo, Aliño en polvo, Sal y pimienta

filet de merluza • fideos tipo mostacholes • albahaca ajo y un poco de aceite de oliva para el pesto • queso blando o mantecoso

filet de brotola • tomate • provenzal • queso fresco derretible • sal • limón