Zapallitos rellenos
Esta receta la hacía mi abuela y me encantaba... ahora se las hago a mis hijas y es uno de sus platos favoritos... espero que la disfruten tanto como nosotras!
Zapallitos rellenos
Esta receta la hacía mi abuela y me encantaba... ahora se las hago a mis hijas y es uno de sus platos favoritos... espero que la disfruten tanto como nosotras!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Realizar una salsa de tomate sencilla con cebolla, ajo y tomate triturado
- 2
Preparar la carne picada con un huevo, 1 pancito remojado en leche y triturado, condimento para milanesas y supremas a gusto, sal y pimienta, dejar un rato reposar tapado en la heladera
- 3
Lavar bien los 6 zapallitos, cortarles una tapita fina y proceder a ahuecarlos con una cucharita pequeña y con mucho cuidado, luego rellenarlos con la carne picada preparada y ponerles la tapita
- 4
Colocarlos en la cacerola donde la salsa los deberá cubrir
- 5
Aparte cocinar 6 pocillos de arroz en crudo en agua con sal durante 20 minutos. Incorporarlo a la olla junto con los zapallitos. Servir un zapallito con la guarnición de arroz y abundante salsa. Espolvorear con queso rallado
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