Filet

gambas o langostinos limpios • colas de rape de ración a filetes • sal, pimienta • Para la Salsa de Naranja: • vino blanco seco • agua • mantequilla • sal, pimienta • zumo de naranja • harina fina de maíz • yemas de huevo • Para acompañar: •

arroz • vinagre blanco • azúcar blanca • queso crema • huevo • Sillao • Ostión • Canela china • Sal • Pimienta • Comino • Ajinomoto (opcional) •

filet de merluza (grandes) • ajíes morrones rojos • cebollas medianas • tomates frescos • ajo • aceite de oliva • vino blanco seco • Sal a gusto • orégano a gusto • ají molido picante a gusto

Filetes de ternera cortado en forma de libro • jamón serrano en lonchas • queso de Oscos • pimientos de piquillo en conserva • espárragos en conserva • huevos • pan rallado • Aceite para freír

calabaza • remolacha mediana • verdeo • filet de caballa en lata • Queso pategras • —2 huevos • Mix de frutos secos • Sal, pimienta, aceite • Condimentos a gusto

🔸4 Filet de merluza • 🔸2 huevos • 🔸Panko o pan rallado • 🔸1/2 Repollo • 🔸3 Zanahorias • 🔸2 cdas de miel • 🔸1 cda de mostaza • 🔸2 cdas de aceite de oliva

solomillo de ternera en filetes • Jamón serrano • Queso en • Sal y pimienta • Puerro • Cebolla • Pimiento rojo • Tomate • Vino tinto • Hilo para amarrar la carne

Filet de pollo • huevos • Pan rallado • Ajo, perjil • Sal

lengua cocida en filetes • Harina para rebozados • huevos • Verdura en tempura • Aceite • Salsa de champiñones opcional

carne en filetes de cuadrada o nalga • Pan rallado • mostaza • huevos batidos • Salsa para pizza.jamn y queso.rodajas de tomate

filetes de pescado blanco • tomate triturado • huevo • cebolla grande • zanahorias • ajo • vino blanco • caldo de pescado • Pimienta • Pimentón • Sal • Pan rallado •

Filete • carne picada de pollo • Lonchas de queso • Sal • Pimienta • Miel • Mostaza

Filet de pescado (cualquiera) • limón • Sal, ajo y perejil, lo que quieran a gusto • Marinera • huevo • t. de leche • polvo hornear (royal) • Sal y pimienta y poquito de jengibre si tienen • Harina

pechuga en filetes (de corral) • alcachofas • calabacín • cebolla • Champiñones • brócoli • Queso cabra • Queso rallado • guindillas • Jugó de limón • Jengibre en polvo • Sal •

filetes de hígado de ternera • champiñones frescos • patatas • Aceite de oliva • Sal • Pimienta blanca • Y un vasito de los de chupito, de vino cream

filete de bacalao sin espinas por persona diabética (opcional) • patatitas pequeñas • bote pequeño champiñones laminados • Pimiento asado rojo • Zanahoria • Ajo granulado • Sal y especias para pescado • Aceite oliva

Pechugas de pollo en filetes • champiñones • Queso emmental • Leche evaporada • Sal, pimienta negra, cebolla en especie • vino blanco seco

filete de pescado • limones • huevo • papa cocida • harina de trigo • harina de maíz • mostaza • vinagre • pasta de ají amarillo • cebolla cortada en pluma • ají amarillo o cocoto • perejil o cilantro •

huevos grandes • mayonesa • filet de anchoas

carne de cerdo en filetes • limones gordos • grandes de perejil picado • ajo troceados • Harina • huevos batidos • Aceite para freír

Arroz • Filete de Pollo y/o 250 gr. de Carne de Res o de Cerdo • Huevos • Cebolla China picada • Pimiento Rojo pequeño, picado (opcional) • Kión (Jengibre) rallado • Sillao o Salsa de Soya • Aceite Vegetal • Aceite de Ajonjolí • Sal

filetes de pollo fino • cuenco con “Conserva de cerezas al Madeira” (VER MI RECETA) • mantequilla • limón, zumo • sal marina • pimienta blanca molida • pimentón dulce de La Vera

filet de salmón rosado • garbanzos ya hervidos (si son de lata usamos 2) • chauchas • huevos duros • zanahorias • ajo • tomates cherry • aceitunas negras • yogur natural • coriandro molido • salsa de soja • aceite de oliva •