filetes grandes de corvina (frescos, limpios y bien secos) • ajo machacados • comino molido • limón grande • sal • pimienta negra • harina de trigo • huevos batidos (con una pizca de sal) • pan molido (miga de pan) • aceite vegetal • aceite vegetal

Pimiento rojo • Pimiento verde • Cebolla • Patatas • Tomate rallado o triturado • Pimiento choricero • Caldo de pescado • filetes Atún (previamente congelado, en dados) • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Hojas de laurel

pescado • Limones (jugo de limón) • Orégano • Pimienta • Mantequilla • Ajo • Mostaza

cebolla grande • manzana • aceite • harina de trigo • ketchup • soja • mostaza • curry • caldo vegetal • filetes de pechuga fileteada • Huevo • Aceite para freír •

Pargo fresco • AOVE • sal • limón • Ratatouille (previamente hecho a modo de guarnición)

Sal • (opcional, para la freidora) Aceite • Sal • Yuca • Salsa bechamel • Queso pera • Jamón • Pimienta • Paprika • Ajo en polvo • Filetes de pescado blanco • grande calabacín •

patata cocida • filete de salmón • pimiento de piquillo • zanahoria • dientes de ajo

tagliatelle de boletus • filetes de carne de caballo • seta senderilla deshidratada • nata • queso gorgonzola • vino blanco • Sal • Aceite de oliva virgen extra • Pimienta mix de molinillo • Perejil picado

filetes (aprox. 150g cada uno) Gallineta (cabracho) • Mantequilla • Pimienta negra recién molida • Sal • Perejil

cebolla • ajo • pimentón • vino blanco • aceite de oliva • guisantes • arroz • agua o caldo • filetes de merluza congelada • sal • pimienta

panecillo con sabor a ajo y cilantro • filetes hermosos de cabezada de cerdo • pimiento italiano • Ajonesa de zanahoria • Aceite de oliva • Sal

merluza • orégano secó • perejil seco • tomillo seco • Sal y pimienta a gusto • aceite (oliva) o el que les agrade • ajo triturado • Limón • savora o mostaza lo que más les agrade

filetes de pechuga de pollo en cubitos • zanahoria mediana en cubos • pimentón rojo en cubos • cebolla grande en cubos • puerro picado • arveja • habichuelas picadas • ajo picados finamente • pasta de tomate • cúrcuma • maicena

(aprox. 400g) Filetes de merluza • Harina • Aceite de oliva • (mediana) Cebolla • Ajo • Pimiento verde • Vino blanco • Tomate frito • (1-2 vasos) Caldo de pescado • Perejil fresco picado • (medianas) Papas • Sal

filete limpio de dorada, unos 200 gramos • espárragos trigueros • trozo pequeño de cebolla blanca • trozo pequeño de pimiento verde • trozo pequeño de pimiento rojo • zumo de limón • miel • Sal • Pimienta negra molida • Rúcula • trozo pequeño de queso (yo he usado añejo ahumado) • aceite de oliva virgen extra

filetes de boquerones en vinagre • cerezas maduras • aceitunas sin hueso

obleas de empanadilla buitoni • filete de ternera o cualquier carne de sobras • zanahoria grande • champiñón • cebolla roja • Salsa agridulce • Semillas de sésamo

masa de pizza casera • tomate natural triturado • salsa pesto • champiñón • tomates secos en aceite • mozzarella fresca • filete de pollo • cebolla y ajo en polvo • tomillo y orégano • pimentón

Garbanzos cocidos • Filetes de caballa en aceite de girasol (escurridos) • Pilpil de bacalao • Vinagre de sidra natural • Aceite de la lata de caballa • Diente de ajo (laminado) • Pimientos del piquillo • Pimentón de la Vera ahumado • Guindilla seca (opcional) • Aceitunas negras deshuesadas

Secreto ibérico en filetes finos • Lonchas de bacon • Lonchas de mozzarella • Dátiles • Sal • Pimienta • Ajo en polvo (opcional) • Orégano (opcional)

filetes limpios de salmón • pasta de ají panca • pasta de ají amarillo • ajo bien picado • pisco (puedes sustituir por chicha de Jora) • aceite de oliva • Sal, pimienta • cebollín (cebolla china) cortado en rodajas • cilantro (culantro) bien picado • pimiento cortado en bastones • tomates cherry cortados por la mitad • ​Cebolla morada cortada en pluma (al gusto) •

ternera • manzanas • Harina • Aceite de oliva • Pimienta negra molida • Sal • Limón (opcional, para aderezar la carne en el plato) • Recomiendo acompañar de una ensalada

pan • ternera empanado y frito • tomate • escarola • alioli

Harina • Agua • Aceite de oliva • Sal • Tomate • Mozzarella de bola • Cebolla roja • Guindilla • filetes anchoas en aceite de oliva

patatas pequeñas • zanahoria • calabacín • arroz • Tomate casero • Filete de salmón • Ajo • Vinagre • chorrillo de aceite

filetes de pechuga de pollo • Totopos de maíz • Huevos • Sal • Aceite de oliva virgen extra